Rodajas de Papa Crujientes al Horno Keto
Descubre una versión sin culpa de un aperitivo clásico con nuestras Rodajas de Rábano Crujientes al Horno Keto. Sorprendentemente, esta ingeniosa receta reemplaza las papas tradicionales por rodajas finas de rábanos, convirtiéndose en una alternativa baja en carbohidratos y amigable con la dieta keto que no escatima en sabor ni en textura crujiente. Mezcladas con una combinación sabrosa de aceite de oliva, queso parmesano y condimentos como ajo en polvo, pimentón y cebolla en polvo, estas chips de rábano horneadas se transforman en delicias crujientes y doradas que conquistarán incluso a los fanáticos más acérrimos de las papas. Listas en menos de 45 minutos, esta receta fácil de preparar es perfecta como aperitivo, entrada o guarnición. ¡Sírvelas con tu salsa favorita o disfrútalas solas, de cualquier manera, garantizan satisfacer tus antojos mientras te mantienen en el camino hacia tus objetivos keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams rábanos
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 50 grams queso parmesano
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
Lava los rábanos cuidadosamente bajo agua corriente. Opcionalmente, corta los extremos superiores e inferiores. Corta los rábanos en rodajas delgadas, aproximadamente de 1/8 de pulgada de grosor, utilizando un cuchillo afilado o un mandolina para rebanadas uniformes.
En un tazón grande, combina las rodajas de rábano, aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla bien para asegurarte de que todas las rodajas de rábano estén uniformemente cubiertas.
Coloca las rodajas de rábano sazonadas en una capa única sobre la bandeja para hornear preparada. Asegúrate de que ninguna de las rodajas se superponga para ayudarles a hornearse de manera uniforme y crujiente.
Espolvorea el queso parmesano rallado de manera uniforme sobre la parte superior de las rodajas de rábano.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que las rodajas de rábano estén doradas y crujientes. Revisa a la mitad del horneado y gira la bandeja si es necesario para una cocción pareja.
Una vez horneadas, retira del horno y deja que las rodajas de rábano se enfríen en la bandeja de hornear durante unos minutos para obtener una textura extra crujiente.
Sirve de inmediato como snack o guarnición. Estas rodajas crujientes de rábano amigables con la dieta keto se acompañan bien con una salsa de tu elección o son lo suficientemente deliciosas para comer solas.
Nutrition Facts
Calories |
646 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.2 g | 55% | |
| Saturated Fat | 13.5 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 44 mg | 15% | |
| Sodium | 6393 mg | 278% | |
| Total Carbohydrate | 46.3 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 8.2 g | 29% | |
| Total Sugars | 32.4 g | ||
| Protein | 20.0 g | 40% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 581 mg | 45% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 1086 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
