Rodajas de Papa al Horno Crujientes Bajas en Sodio
Eleva tu acompañamiento con estas rebanadas de papa al horno crujientes y bajas en sodio, perfectamente sazonadas, doradas y deliciosamente crujientes. Hechas sin sal pesada, esta receta saludable para el corazón utiliza una mezcla vibrante de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado y tomillo seco para ofrecer un sabor increíble manteniendo el sodio bajo control. Las papas russet cortadas en rodajas finas se mezclan con aceite de oliva y se hornean hasta quedar crujientes, creando un manjar libre de culpa que se siente indulgente pero encaja en una dieta equilibrada. Decoradas con perejil fresco para un toque de color y frescura, estas rodajas de papa al horno son un acompañamiento ideal para la cena o un refrigerio nutritivo y satisfactorio. Listas en solo 45 minutos de principio a fin, son una forma sencilla pero impresionante de transformar ingredientes cotidianos en un plato irresistible.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
Lava las papas russet a fondo bajo agua corriente y sécalas con un paño limpio.
Corte las papas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor, asegurándose de que tengan un espesor uniforme para una cocción pareja.
En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo seco, pimentón ahumado y pimienta negra.
Agrega las rodajas de papas al tazón y mézclalas hasta que todas estén uniformemente cubiertas con la mezcla de especias.
Coloca las rodajas de papas en una capa única en la bandeja de hornear preparada, asegurándote de que no se superpongan.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos, luego voltea cada rebanada y hornea por otros 15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Saca del horno y deja que las rodajas de papas se enfríen ligeramente.
Espolvorear perejil fresco picado encima como adorno antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
956 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.5 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 112 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 159.0 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 14.2 g | 51% | |
| Total Sugars | 8.5 g | ||
| Protein | 21.6 g | 43% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 174 mg | 13% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 4140 mg | 88% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
