Rodajas de Manzana Keto con Hilos de Chocolate
Disfruta de la decadencia sin culpa de las Rodajas de Manzana Keto con Cobertura de Chocolate, ¡una versión baja en carbohidratos de un dulce clásico! Esta receta destaca por sus crujientes y ácidas rodajas de manzana verde ligeramente bañadas en refrescante jugo de limón para preservar su vibrante color y sabor. La magia sucede cuando estas rodajas se rocían con un rico y aterciopelado chocolate negro sin azúcar mezclado con un toque de aceite de coco, eritritol granulado y un toque de canela para un acabado sutilmente especiado. Nueces picadas opcionalmente añaden un delicioso toque crujiente, convirtiendo este rápido y fácil bocadillo o postre en una delicia de texturas. Listas en tan solo 20 minutos y perfectas para estilos de vida keto y baja en carbohidratos, estas rodajas de manzana son una manera saludable de satisfacer tu antojo dulce, ya sea que las disfrutes frescas o frías.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Manzana verde (por ejemplo, Granny Smith)
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 3 ounces Chocolate oscuro sin azúcar
- 1 teaspoon Aceite de coco
- 1 teaspoon Eritritol granulado
- 0.5 teaspoon Polvo de canela
- 0.25 cup "Nueces picadas (por ejemplo, almendras, avellanas) - opcional"
Instructions
Lava la manzana verde a fondo bajo agua fría corriente y sécala suavemente con un paño limpio.
Corta la manzana en rodajas delgadas, quitando el corazón y las semillas. Procura que tengan un grosor uniforme para una cocción pareja.
Coloca las rodajas de manzana en un tazón y rocía con jugo de limón. Mezcla suavemente para cubrir de manera uniforme, ya que esto previene que se pongan marrones y añade un sabor agridulce.
En un pequeño recipiente apto para microondas, combina chocolate oscuro sin azúcar y aceite de coco. Calienta en intervalos de 20 segundos en el microondas, revolviendo entre cada uno, hasta que el chocolate esté derretido y suave. Como alternativa, puedes derretirlo usando un baño maría a fuego lento.
Revuelva el eritritol granulado en el chocolate derretido hasta que se disuelva por completo, luego agregue la canela en polvo para un toque picante.
Coloca las rodajas de manzana en un plato para servir y rocía la mezcla de chocolate derretido sobre ellas usando una cuchara. Asegúrate de que cada rodaja esté bien cubierta.
Opcionalmente, espolvorea nueces picadas sobre las rodajas de manzana cubiertas de chocolate para agregar una textura crujiente.
Deje que el chocolate se enfríe a temperatura ambiente durante aproximadamente 5 minutos antes de servir.
Disfruta inmediatamente o guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta dos días para una versión enfriada.
Nutrition Facts
Calories |
132 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 13.9 g | 18% | |
| Saturated Fat | 11.6 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 6.4 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 0.1 g | 0% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 14 mg | 1% | |
| Iron | 0.1 mg | 1% | |
| Potassium | 21 mg | 0% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
