Rodajas de caqui sin azúcar con canela
Deléitate con estas rodajas de caqui con canela y sin azúcar, un snack naturalmente dulce y satisfactorio hecho sin azúcar añadido. Esta receta fácil de hacer combina caquis maduros y jugosos con especias cálidas como canela y nuez moscada, un toque de jugo de limón fresco y la fragante vainilla para un sabor irresistible. Ligeramente asadas a la perfección tierna con un chorrito de aceite de coco, estas rodajas doradas caramelizadas ofrecen un saludable y libre de culpa tentempié perfecto para picar, acompañar el desayuno o como un plato festivo. Con tan solo 15 minutos de preparación, estas bellezas horneadas son una adición sencilla pero elegante a tu rutina de alimentación saludable. Ya sea servidas calientes o a temperatura ambiente, cada rodaja está llena de sabor, haciéndolas ideales para aquellos que buscan recetas saludables con atractivo estacional y sin azúcar.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large caquis maduros
- 2 teaspoons canela molida
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoons "nuez moscada"
- 0.125 teaspoons sal
- 1 tablespoon aceite de coco
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava y pela los caquis. Córtalos en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor, retirando las semillas a medida que cortas.
En un tazón grande, mezcla canela molida, jugo de limón, extracto de vainilla, nuez moscada y sal. Mezcla bien para crear la mezcla de especias.
Agrega las rodajas de caqui al tazón mezclador y revuelve suavemente para cubrir las rodajas de manera uniforme con la mezcla de especias.
Calienta el aceite de coco en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que se derrita, luego rocíalo sobre las rodajas de caqui cubiertas y mezcla suavemente para combinar.
Coloca las rodajas de caqui en una capa única en la bandeja de horno preparada. Asegúrate de que no se superpongan para garantizar una cocción uniforme.
Hornea en el horno precalentado de 12 a 15 minutos, o hasta que las rodajas de caqui comiencen a caramelizarse y se vuelvan tiernas. Revisa a los 12 minutos para evitar que se cocinen en exceso.
Retirar del horno y dejar enfriar las rodajas ligeramente en la bandeja de horno. Se volverán más crujientes a medida que se enfríen.
Sirva caliente o a temperatura ambiente como un snack saludable o guarnición.
Nutrition Facts
Calories |
628 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.4 g | 20% | |
| Saturated Fat | 11.7 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 300 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 130.9 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 26.9 g | 96% | |
| Total Sugars | 85.0 g | ||
| Protein | 4.3 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 107 mg | 8% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 1129 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
