Rodajas de Calabaza a la Parrilla sin Lácteos con Mantequilla de Hierbas
Eleve su festín otoñal con estas rebanadas de calabaza a la parrilla sin lácteos con mantequilla de hierbas, una vibrante celebración de sabores estacionales. Las rebanadas de calabaza perfectamente chamuscadas, sazonadas con aceite de oliva, pimentón ahumado y ajo en polvo, crean una base ahumada pero dulce. El plato recibe un toque final irresistible con una lujosa mantequilla de hierbas elaborada con mantequilla sin lácteos, perejil fresco, tomillo, romero y un toque de limón sabroso. Listo en solo 35 minutos, esta receta es ideal para aquellos que buscan un delicioso acompañamiento a base de plantas o un plato principal destacado. Ya sea acompañado de comidas acogedoras de otoño o servido en reuniones festivas, estas rebanadas de calabaza a la parrilla son tan visualmente impresionantes como sabrosas. Palabras clave: receta de calabaza sin lácteos, rebanadas de calabaza a la parrilla, mantequilla de hierbas, guarnición a base de plantas, recetas de otoño.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 unit Calabaza mediana
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.25 cup Mantequilla libre de lácteos
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 1 tablespoon Tomillo fresco
- 1 teaspoon Romero fresco
- 1 teaspoon Ralladura de limón
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Corte la calabaza por la mitad y retire las semillas. Corte la calabaza en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
En un bol pequeño, combina aceite de oliva, sal, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón ahumado. Mezcla bien.
Pincele las rodajas de calabaza con la mezcla de aceite de oliva en ambos lados.
Coloca las rebanadas en la parrilla precalentada. Asa cada lado durante aproximadamente 5-7 minutos o hasta que estén tiernas y tengan marcas de parrilla bonitas.
Mientras la calabaza se está asando, prepara la mantequilla de hierbas. En un bol pequeño, mezcla la mantequilla sin lácteos con perejil fresco picado, tomillo, romero y ralladura de limón. Asegúrate de que la mantequilla esté ablandada para mezclar fácilmente.
Una vez que las rodajas de calabaza estén listas, retíralas de la parrilla y colócalas en un plato de servir.
Cucharee la mantequilla de hierbas sobre las rodajas calientes de calabaza, permitiendo que se derrita ligeramente.
Sirve inmediatamente como un delicioso plato complementario o un plato principal único.
Nutrition Facts
Calories |
943 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.8 g | 97% | |
| Saturated Fat | 17.3 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2754 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 64.1 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 9.6 g | 34% | |
| Total Sugars | 20.3 g | ||
| Protein | 9.9 g | 20% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 123 mg | 9% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 3530 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
