Rodajas de Batata a la Parrilla sin Soja
Eleva tu habilidad en la parrilla con estas Rodajas de Batata a la Parrilla sin Soja: un acompañamiento fácil, sabroso y saludable perfecto para cualquier ocasión. Rodajas gruesas de batata se recubren con aceite de oliva, luego se sazonan con una mezcla tentadora de ajo en polvo, pimentón, tomillo seco, sal y pimienta antes de ser grilladas a la perfección. ¿El resultado? Una superficie sutilmente ahumada y caramelizada con un centro tierno y que se deshace en la boca, todo esto sin rastro de soja. Listas en solo 25 minutos, esta receta es ideal para noches ajetreadas, barbacoas de verano o como un snack nutritivo. Naturalmente vegano, sin gluten y lleno de bondad saludable, estas rodajas de batata a la parrilla son tan versátiles como deliciosas. ¡Sírvelas recién sacadas de la parrilla y considera adornarlas con tus hierbas frescas favoritas para un toque extra de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large batatas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.25 teaspoon tomillo seco
Instructions
Comience preparando los camotes. Lave y pele los camotes, luego córtelos en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Coloca las rodajas de batata en un tazón grande. Rocía con aceite de oliva y mezcla para asegurarte de que todas las rodajas estén bien cubiertas.
En un bol pequeño, mezcla la sal, pimienta negra, ajo en polvo, pimentón y tomillo seco.
Espolvoree la mezcla de especias sobre las rodajas de batata, y luego mézclelas de nuevo para distribuir uniformemente el sazón.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Asegúrate de que las parrillas estén limpias y ligeramente aceitadas para evitar que se peguen.
Una vez que la parrilla esté caliente, coloca las rodajas de batata directamente sobre las rejillas de la parrilla. Asa durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado, o hasta que estén bien doradas y cocidas por completo.
Retire las rodajas de camote de la parrilla y transfiéralas a un platón de servir.
Sirva caliente como acompañamiento o disfrute como aperitivo saludable. Opcionalmente, decore con hierbas frescas para darle más sabor.
Nutrition Facts
Calories |
571 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.2 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1381 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 75.4 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 11.6 g | 41% | |
| Total Sugars | 16.4 g | ||
| Protein | 5.9 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 118 mg | 9% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 49 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
