Rodajas de Batata a la Parrilla Sin Lácteos
Eleva tu experiencia en la parrilla con estas deliciosas rodajas de batata a la parrilla sin lácteos, un acompañamiento saludable repleto de sabor y perfecto para cualquier ocasión. Con rodajas tiernas de batata bañadas con una vibrante mezcla de aceite de oliva, ahumado pimentón, terroso comino, ajo en polvo y un toque de sal marina y pimienta, esta receta ofrece un equilibrio encantador de dulce y salado en cada bocado. Asadas a la perfección con irresistibles marcas de la parrilla y terminadas con un toque de perejil fresco, estas rodajas son una delicia para la multitud sin lácteos, sin gluten y vegana. Listas en solo 35 minutos, son ideales como tentempié saludable o como un versátil acompañamiento que añade un toque de color y sabor a tu mesa. Palabras clave: rodajas de batata a la parrilla, receta sin lácteos, acompañamiento vegano, ideas saludables para la parrilla, batata a la parrilla.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large batatas
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon "ajo en polvo"
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal marina
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Lava y pela las batatas. Córtalas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor para una cocción uniforme.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el comino molido, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la pimienta negra y la sal marina.
Agrega las rodajas de camote al tazón y mézclalas para cubrirlas uniformemente con la mezcla de aceite de oliva y especias.
Coloca las rodajas de batata directamente sobre las rejillas de la parrilla precalentada en una sola capa.
Asa las rodajas durante aproximadamente 8-10 minutos de cada lado, o hasta que estén tiernas y tengan marcas de parrilla visibles.
Retire las rodajas de batata de la parrilla y transfiéralas a un plato para servir.
Espolvorea perejil picado recién cortado sobre las rodajas de batata a la parrilla para decorar y dar frescura adicional.
Sirve caliente como guarnición o un bocadillo.
Nutrition Facts
Calories |
713 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.9 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1373 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 77.7 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 12.5 g | 45% | |
| Total Sugars | 16.6 g | ||
| Protein | 6.7 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 153 mg | 12% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 184 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
