Rodajas de Batata a la Parrilla Bajas en Grasa
Eleva tu juego de acompañamientos con estas irresistibles Rodajas de Batata a la Parrilla Bajas en Grasa, una adición saludable y sabrosa a cualquier comida. Perfectamente sazonadas con pimentón ahumado, ajo en polvo y un toque de sal y pimienta, estas tiernas rodajas de batata se rocían ligeramente con aceite de oliva para una experiencia de parrillado sin remordimientos. Listas en tan solo 25 minutos, lucen marcas de parrilla chamuscadas y un aroma ahumado que hará bailar a tus papilas gustativas. Ya sea servidas calientes como un aperitivo nutritivo o un vibrante acompañamiento, esta receta es rápida, sencilla e ideal para cocineros conscientes de la salud que buscan alternativas deliciosas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large batatas
- 1 bottle aceite de oliva en aerosol
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Lava y frota las batatas completamente para quitar cualquier suciedad. Sécalas con una toalla limpia.
Corta las batatas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Un grosor uniforme garantiza una cocción pareja.
Rocía ligeramente ambas caras de las rodajas de batata con spray de aceite de oliva para cubrir. Esto ayuda a evitar que se peguen a la parrilla y promueve un dorado uniforme.
En un tazón pequeño, mezcla el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
Espolvorear la mezcla de especias de manera uniforme en ambos lados de las rodajas de batata, asegurando una cobertura pareja para potenciar el sabor.
Coloca las rodajas de batata directamente sobre la parrilla. Cierra la tapa de la parrilla y cocina por unos 5-7 minutos.
Voltea las rebanadas con delicadeza con una espátula y vuelve a cerrar la tapa de la parrilla. Cocina por otros 5-7 minutos, o hasta que las rebanadas estén tiernas y tengan marcas de parrilla distintas.
Prueba las batatas para ver si están cocidas pinchándolas con un tenedor. Deberían estar tiernas y el tenedor debe entrar fácilmente.
Retira las rodajas de batata de la parrilla y transfiérelas a un plato de servir. Sirve caliente como un delicioso acompañamiento o tentempié.
Nutrition Facts
Calories |
2214 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 236.9 g | 304% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1381 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 75.8 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 11.9 g | 42% | |
| Total Sugars | 16.5 g | ||
| Protein | 6.0 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 118 mg | 9% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 72 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
