Rodajas de baguette de queso y tomate Keto
Disfruta de la fusión perfecta de sabor y simplicidad baja en carbohidratos con estas deliciosas rebanadas de baguette de queso y tomate Keto. Hechas con una baguette casera de harina de almendra, esta receta mantiene la amistad con la dieta keto al tiempo que ofrece toda la satisfacción de un aperitivo clásico. Cubiertas con queso mozzarella derretido dorado, jugosas rodajas de tomate cherry y vibrante albahaca fresca, este plato rebosa de bondad inspirada en el Mediterráneo. Un chorrito de aceite de oliva y una pizca de ajo en polvo, sal y pimienta elevan los sabores a alturas irresistibles. Perfectas para picar, fiestas o como acompañamiento salado, estas rebanadas de baguette están listas en solo 40 minutos y ofrecen un manjar naturalmente libre de gluten que es a la vez saludable e indulgente. Si buscas impresionar mientras te adhieres a tu estilo de vida keto, ¡esta receta es un must-try!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 3 Huevos
- 0.25 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 12 Tomates cherry, en rodajas
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un recipiente grande, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear, la sal y el ajo en polvo.
Agrega los huevos y la mantequilla derretida a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa.
Coloca la masa sobre la bandeja de horno preparada y dale forma de baguette, con unas medidas de aproximadamente 10 pulgadas de largo y 3-4 pulgadas de ancho.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos, hasta que empiece a cuajar pero no esté completamente cocido.
Saca la baguette del horno y cúbrela con queso mozzarella rallado y tomates cherry en rodajas.
Rocía aceite de oliva sobre el queso y los tomates, luego espolvorea con sal y pimienta negra molida.
Vuelve al horno y hornea por otros 10 minutos, hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Retira del horno y deja enfriar un poco. Adorna con hojas de albahaca fresca antes de cortar en 12 rebanadas.
¡Sirve caliente y disfruta de tus rebanadas de baguette de queso y tomate Keto!
Nutrition Facts
Calories |
2582 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 212.9 g | 273% | |
| Saturated Fat | 60.4 g | 302% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 768 mg | 256% | |
| Sodium | 3265 mg | 142% | |
| Total Carbohydrate | 96.9 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 35.4 g | 126% | |
| Total Sugars | 38.7 g | ||
| Protein | 100.0 g | 200% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 1447 mg | 111% | |
| Iron | 13.6 mg | 76% | |
| Potassium | 3100 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
