Rodaja de Plátano Baja en Sodio
Satisface tu antojo dulce con esta rebanada de plátano baja en sodio, un delicioso placer sin culpa que es rico en sabor pero ligero en sal. Hecho con plátanos maduros naturalmente dulces, un toque de miel y saludable harina de trigo integral, esta receta ofrece el equilibrio perfecto de humedad y un toque de canela. El uso de mantequilla sin sal y una mezcla de levadura sin sodio lo mantiene saludable para el corazón, mientras que las nueces picadas opcional añaden un crujido encantador. Con tan solo 15 minutos de preparación, esta receta rápida y fácil se hornea a la perfección en menos de una hora, haciéndola ideal para un bocadillo nutritivo o postre ligero. Ya sea disfrutada fresca o guardada hasta por cuatro días, esta rebanada de plátano baja en sodio se convertirá en una favorita en tu cocina. Palabras clave: recetas bajas en sodio, pan de plátano saludable, horneado bajo en sal, ideas de postres fáciles, bocadillos saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large Plátanos maduros
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 0.5 cup Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 large Huevos
- 1.5 cups Harina de trigo integral
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon Canela en polvo
- 0.5 cup Nueces picadas (opcional)
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un recipiente para hornear de 9x13 pulgadas con mantequilla sin sal o cúbrelo con papel pergamino.
En un tazón grande, aplasta los plátanos maduros hasta que queden suaves.
Derrita la mantequilla sin sal en el microondas o en la estufa, luego agréguela a los plátanos machacados.
Mezcla la miel y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Bate los huevos por separado y luego mézclalos con la mezcla de plátano.
En otro tazón, combina la harina de trigo integral, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la canela molida.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda de plátano, revolviendo suavemente hasta que estén apenas combinados. No mezcles demasiado.
Si estás usando, incorpora las nueces picadas.
Vierte la masa en el recipiente de horneado preparado y distribúyela de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Deje enfriar la rodaja de plátano en el recipiente durante unos 10 minutos antes de transferirla a una rejilla para que enfríe por completo.
Corta en cuadrados y sirve o almacena en un recipiente hermético por hasta 4 días.
Nutrition Facts
Calories |
2312 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.9 g | 131% | |
| Saturated Fat | 36.1 g | 181% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 496 mg | 165% | |
| Sodium | 1247 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 335.6 g | 122% | |
| Dietary Fiber | 38.0 g | 136% | |
| Total Sugars | 151.4 g | ||
| Protein | 52.1 g | 104% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 223 mg | 17% | |
| Iron | 12.5 mg | 69% | |
| Potassium | 2671 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
