Rodaballo al horno con limón y hierbas
Eleve su cena de mariscos con esta vibrante receta de "Filete de Hipogloso al Horno con Limón y Hierbas", un plato que combina delicados filetes de hipogloso con el frescor del limón y la bondad aromática del ajo, perejil fresco y eneldo. Perfectamente sazonado con aceite de oliva, sal y pimienta, este plato se hornea a la perfección tierna, produciendo un pescado escamoso y que se derrite en la boca que se siente gourmet aunque es increíblemente simple de hacer. Listo en tan solo 35 minutos, esta receta saludable y sin gluten es ideal para comidas entre semana o ocasiones especiales. Sírvalo caliente con verduras al vapor o arroz para una experiencia saludable y llena de sabor. Palabras clave: hipogloso al horno, hipogloso con limón y hierbas, receta saludable de mariscos, receta fácil de pescado al horno, ideas para cenas sin gluten.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de rodaballo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 whole Limón
- 3 cloves Dientes de ajo
- 2 tablespoons perejil fresco
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Rocía 1 cucharada de aceite de oliva sobre una bandeja para hornear.
Coloca los filetes de fletán en la bandeja para hornear, asegurándote de que estén separados.
Espolvorear los filetes con sal y pimienta negra en ambos lados.
Pique los dientes de ajo y esparza uniformemente sobre la parte superior de cada filete.
Ralla la cáscara de limón y luego córtala en rodajas finas. Espolvorea la ralladura de limón sobre los filetes.
Exprime el jugo de limón de la mitad del limón sobre los filetes.
Pique el perejil fresco y el eneldo y espolvoree de manera uniforme sobre el halibut.
Coloca las rodajas de limón encima y alrededor de los filetes como decoración.
Rocía encima la cucharada restante de aceite de oliva.
Hornea en el horno precalentado durante unos 15 a 20 minutos o hasta que el halibut esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retira del horno y deja reposar durante un par de minutos antes de servir.
Sirve caliente con tu elección de acompañamientos, como verduras al vapor o arroz.
Nutrition Facts
Calories |
1558 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.4 g | 58% | |
| Saturated Fat | 7.8 g | 39% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 408 mg | 136% | |
| Sodium | 2779 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 10.6 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.8 g | 10% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 246.8 g | 494% | |
| Vitamin D | 102.1 mcg | 510% | |
| Calcium | 113 mg | 9% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 4508 mg | 96% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
