"Robalo al Horno con Limón y Hierbas al Estilo Paleo"
Ilumina tu mesa con este Sea Bass al Horno con Limón y Hierbas al estilo Paleo, un plato tan saludable como sabroso. Los filetes tiernos de sea bass se marinan en una mezcla zestful de jugo de limón fresco, ajo fragante y aceite de oliva virgen extra, luego se asan a la perfección junto con coloridos calabacines y tomates cherry. Una generosa pizca de perejil fresco y eneldo agrega un toque herbáceo, mientras que un dorado final y breve asegura que el pescado esté tierno y se deshaga en tu boca con un toque de encanto dorado. Esta receta es sin gluten, sin lácteos y amigable con la dieta paleo, lo que la convierte en una excelente opción para comer limpio. Listo en solo 35 minutos, este plato versátil es lo suficientemente rápido para las cenas entre semana y lo suficientemente elegante para impresionar a los invitados. ¡Sírvelo con rodajas adicionales de limón para un toque cítrico!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de lubina
- 1 limón fresco
- 2 tablespoons perejil fresco
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 3 pieces dientes de ajo
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon "pimienta negra"
- 2 medium calabacín
- 1 cup tomates cherry
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Enjuaga los filetes de lubina bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
Ralla el limón y luego córtalo por la mitad. Guarda la ralladura aparte y exprime el jugo en un bol pequeño.
Pica finamente el perejil fresco y el eneldo. Pica el ajo en trozos pequeños.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la ralladura de limón, el ajo picado, la sal marina y la pimienta negra para crear una marinada.
Coloque los filetes de lubina en un recipiente para hornear y vierta la marinada sobre ellos, asegurándose de que cada filete esté bien cubierto. Deje marinar durante 10 minutos mientras prepara las verduras.
Corta los calabacines en rodajas y parte por la mitad los tomates cherry. Coloca las verduras alrededor del róbalo en la bandeja de hornear.
Espolvoree uniformemente el perejil y el eneldo picados sobre el lubina y las verduras.
Cubre el plato para hornear con papel aluminio y hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y esté opaco en el centro.
Retire el papel de aluminio y hornee por otros 2 minutos para que el pescado se dore ligeramente.
Sirve el Lubina al Horno con Limón y Hierbas al estilo Paleo caliente, decorado con rodajas de limón adicionales si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1058 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.7 g | 79% | |
| Saturated Fat | 10.7 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 192 mg | 64% | |
| Sodium | 6345 mg | 276% | |
| Total Carbohydrate | 44.8 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 7.4 g | 26% | |
| Total Sugars | 32.7 g | ||
| Protein | 87.3 g | 175% | |
| Vitamin D | 32.0 mcg | 160% | |
| Calcium | 170 mg | 13% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 2944 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
