Rissolés Clásicos de Carne de Res Bajos en Sodio
Disfruta de los sabores nostálgicos de las "Clásicas Hamburguesitas de Carne Bajas en Sodio", una versión reconfortante de un favorito familiar perfecto para cocineros conscientes de la salud. Estas jugosas y ricas en proteínas hamburguesitas están elaboradas con carne magra de res, migas de pan sin sal, y aromáticas frescas como ajo, cebolla y perejil, ofreciendo un sabor audaz sin el exceso de sodio. Ligeramente sazonadas con pimienta negra y pimentón, y doradas a la perfección en aceite de oliva, estas hamburguesitas son tiernas, sabrosas y están listas en tan solo 30 minutos. Fáciles de preparar y versátiles para servir, combinan perfectamente con ensaladas frescas o verduras al vapor, convirtiéndolas en una elección ideal para cenas saludables entre semana. Ya sea que busques un plato principal bajo en sodio o un éxito garantizado que no comprometa el sabor, esta receta es un ganador.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne molida
- 1 cup Pan rallado sin sal
- 1 large Huevo
- 2 cloves Dientes de ajo, picados
- 1 medium Cebolla picada finamente
- 2 tablespoons Perejil picado
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Mezcla la carne molida, pan rallado sin sal, huevo, ajo picado, cebolla picada, perejil, pimienta negra y pimentón en un tazón grande.
Mezcla los ingredientes a fondo usando tus manos hasta que estén bien combinados, pero sin trabajar demasiado la mezcla.
Forme la mezcla en ocho hamburguesas o albóndigas iguales, del tamaño de la palma de su mano.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Agrega los rissoles a la sartén, asegurándote de que no estén amontonados.
Cocine las albóndigas durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Retira de la sartén y déjalos reposar durante un par de minutos antes de servir.
Sirve con un acompañamiento de ensalada fresca o vegetales al vapor para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
1993 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 131.0 g | 168% | |
| Saturated Fat | 43.2 g | 216% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 574 mg | 191% | |
| Sodium | 1331 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 101.0 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 8.4 g | 30% | |
| Total Sugars | 11.7 g | ||
| Protein | 108.8 g | 218% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 343 mg | 26% | |
| Iron | 15.8 mg | 88% | |
| Potassium | 1800 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
