Rissoles de Carne Clásicos Bajos en Grasa
Eleve tus cenas entre semana con estos **Clásicos Rissoles de Carne de Res Baja en Grasa**, una sabrosa y saludable versión de un amado plato reconfortante. Llenos de carne molida magra, zanahoria rallada y cebolla picada finamente, estas hamburguesas ricas en proteínas están sazonadas a la perfección con ajo, salsa de soja baja en sodio, salsa Worcestershire, mostaza de Dijon y una mezcla de hierbas secas. Hechos con migas de pan integral y clara de huevo para obtener una textura más ligera, estos rissoles se doran en una sartén con un toque de aceite de oliva en spray, manteniéndolos dorados y jugosos sin exceso de grasa. Listos en tan solo 35 minutos, son el centro perfecto para una comida sana cuando se combinan con una ensalada vibrante o verduras al vapor. Si estás buscando una cena rápida, nutritiva y deliciosa, ¡estos rissoles de carne de res baja en grasa son un must que debes probar!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne de res magra molida
- 1 medium, finely chopped Cebolla
- 1 medium, grated Zanahoria
- 2 cloves, minced Ajo
- 0.5 cup Pan rallado de trigo integral
- 1 large Clara de huevo
- 1 tablespoon Salsa de soja baja en sodio
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Hierbas secas mixtas
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- Aceite de oliva en aerosol
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida magra, la cebolla finamente picada, la zanahoria rallada y el ajo picado.
Agrega las migas de pan integral y la clara de huevo a la mezcla de carne, revolviendo hasta que estén bien incorporadas.
Mezcla la salsa de soja baja en sodio, salsa Worcestershire, mostaza Dijon, hierbas mixtas secas y pimienta negra.
Con las manos limpias, forma la mezcla en 8 hamburguesas del mismo tamaño, cada una de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Precalienta una sartén grande antiadherente a fuego medio y rocía ligeramente con aceite de oliva en spray.
Cocine las albóndigas por tandas durante unos 4-5 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Retira los rissoles cocidos de la sartén y déjalos reposar unos minutos antes de servir.
Sirva las hamburguesas con un acompañamiento de verduras al vapor o una ensalada fresca para una comida baja en grasa completa.
Nutrition Facts
Calories |
1131 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.5 g | 52% | |
| Saturated Fat | 16.3 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 310 mg | 103% | |
| Sodium | 1654 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 67.8 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 10.6 g | 38% | |
| Total Sugars | 13.2 g | ||
| Protein | 119.3 g | 239% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 137 mg | 11% | |
| Iron | 17.7 mg | 98% | |
| Potassium | 783 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
