Rissole Clásico de Carne sin Soja
Disfruta de los reconfortantes sabores de un clásico casero con esta receta de Rissole Clásico de Carne de Res sin Soya. Perfectamente sazonadas con ajo, cebolla, perejil y un toque de salsa Worcestershire, estas jugosas hamburguesas de carne de res son una deliciosa y sencilla idea para la cena que evita la soya sin comprometer el sabor. Con solo 15 minutos de preparación, estos rissoles se unen fácilmente utilizando ingredientes básicos de despensa como migas de pan y pasta de tomate, expertamente dorados a la perfección dorado en una sartén. Sírvelos junto con puré de papas cremoso, una vibrante ensalada de jardín o verduras al vapor para una comida abundante, familiar y rápida, que es a la vez reconfortante. Perfectos para cenas entre semana o reuniones informales, ¡estos rissoles de carne de res sin soya seguramente se convertirán en un nuevo favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams carne molida
- 1 cup pan rallado
- 1 large huevo
- 1 clove ajo picado
- 1 medium, finely chopped cebolla
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons, chopped perejil
- 2 tablespoons aceite vegetal
Instructions
En un bol grande, mezcla la carne molida, las migas de pan, el huevo, el ajo picado, la cebolla picada, la pasta de tomate, la salsa Worcestershire, la sal, la pimienta negra y el perejil.
Mezcla todos los ingredientes a fondo con las manos limpias hasta que estén bien combinados. No mezcles en exceso, ya que esto puede hacer que los rissoles queden duros.
Divide la mezcla en 8 porciones iguales y da forma a cada porción en una hamburguesa de aproximadamente 2 cm de grosor.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.
Agrega las albóndigas a la sartén, asegurándote de que no estén amontonadas.
Cocine durante aproximadamente 4-5 minutos en cada lado hasta que estén bien dorados y cocidos por completo. Es posible que necesite hacer esto por tandas si su sartén no puede acomodar todo de una sola vez.
Si es necesario, añade un poco más de aceite al dar vuelta a los rissoles.
Una vez cocidos, retíralos de la sartén y déjalos reposar durante unos minutos en un plato forrado con papel toalla para absorber cualquier exceso de aceite.
Sirve con tu elección de acompañamientos, como puré de papas, una ensalada fresca de jardín, o verduras al vapor.
Nutrition Facts
Calories |
1958 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 128.6 g | 165% | |
| Saturated Fat | 42.4 g | 212% | |
| Polyunsaturated Fat | 18.8 g | ||
| Cholesterol | 551 mg | 184% | |
| Sodium | 4790 mg | 208% | |
| Total Carbohydrate | 109.8 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 7.8 g | 28% | |
| Total Sugars | 20.4 g | ||
| Protein | 109.5 g | 219% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 200 mg | 15% | |
| Iron | 16.7 mg | 93% | |
| Potassium | 2042 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
