Rissole Clásico de Carne de Res Sin Gluten
Disfruta de los sabores atemporales de unas Rissoles Clásicas de Carne sin Gluten, un plato abundante y nutritivo perfecto para cenas elegantes o comidas acogedoras entre semana. Esta receta combina jugosa carne molida de res con migas sin gluten, aromáticos como ajo y cebolla, y un toque de salsa Worcestershire para crear hamburguesas irresistiblemente húmedas y sabrosas. El perejil fresco añade un toque de color y vitalidad, mientras que una costra perfectamente sellada asegura una textura deliciosa. Listas en solo 30 minutos, estas rissoles sin gluten son fáciles de preparar y versátiles de servir: acompáñalas con puré de papas cremoso, ensaladas frescas o verduras al vapor para una comida completa y satisfactoria. Rebosantes de sabores intensos y adaptadas a dietas sin gluten, ¡este plato clásico está destinado a ser un éxito entre todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Carne molida
- 0.5 cup Pan rallado sin gluten
- 1 medium Cebolla picada finamente
- 1 clove Diente de ajo picado
- 1 large Huevo
- 1 tbsp Salsa Worcestershire sin gluten
- 2 tbsp Perejil fresco, picado
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 2 tbsp Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne molida, el pan rallado sin gluten, la cebolla finamente picada, el ajo picado, el huevo, la salsa Worcestershire, perejil picado, sal y pimienta negra.
Mezcla los ingredientes a fondo usando tus manos o una cuchara de madera hasta que estén bien combinados y la mezcla sea uniforme.
Divida la mezcla de carne en 8 porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa redonda aplanada de aproximadamente 2 cm de grosor.
En una sartén grande antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Coloca las albóndigas de carne en una capa única en la sartén, dejando espacio entre cada una, y cocina durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Retire los bollitos de carne de la sartén y escúrralos en un plato forrado con toallas de papel.
Sirva los risoles de carne sin gluten calientes, decorados con perejil extra si se desea, acompañados de sus guarniciones favoritas como puré de papas, ensalada o verduras al vapor.
Nutrition Facts
Calories |
1965 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 130.5 g | 167% | |
| Saturated Fat | 41.8 g | 209% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 551 mg | 184% | |
| Sodium | 3887 mg | 169% | |
| Total Carbohydrate | 104.0 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 11.9 g | ||
| Protein | 100.5 g | 201% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 203 mg | 16% | |
| Iron | 12.1 mg | 67% | |
| Potassium | 1603 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
