Rillettes de Atún Keto
Eleva tu forma de picar en la dieta keto con estos cremosos y sabrosos Rillettes de Thon Keto, una deliciosa versión baja en carbohidratos de la clásica pasta francesa de atún. Elaborada con rico atún enlatado en aceite de oliva, sedoso queso crema y mantequilla, esta receta está perfectamente equilibrada con jugo de limón picante, mostaza de Dijon con saborcillo y un toque de alcaparras saladas. Perejil fresco y cebollino añaden una explosión de sabor herbáceo, mientras que una pizca de sal y pimienta negra lo unen todo. Listo en tan solo 15 minutos sin necesidad de cocinar, este plato versátil puede servirse con crujientes verduras aptas para la dieta keto, galletas bajas en carbohidratos o disfrutarlo directamente del bol. Perfecto para aperitivos, snacks o reuniones informales, esta sencilla pasta de atún keto es tan elegante como deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams
- 100 grams queso crema
- 50 grams mantequilla
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons perejil fresco finamente picado
- 1 tablespoon
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon
Instructions
Escurra el atún enlatado y colóquelo en un tazón mediano, desmenuzándolo con un tenedor para deshacer los trozos grandes.
Agrega el queso crema y la mantequilla al atún en el tazón. Asegúrate de que tanto el queso crema como la mantequilla estén a temperatura ambiente para mezclar fácilmente.
Mezcla los ingredientes juntos hasta que quede suave y bien combinado utilizando una espátula o batidora de mano a baja velocidad.
Incorpora el jugo de limón, mostaza dijon, alcaparras, perejil y cebollino hasta que estén distribuidos uniformemente en la mezcla.
Sazona las rillettes con sal y pimienta negra al gusto, ajustando según sea necesario.
Transfiera la mezcla a un plato de servir o un ramekin y alise la parte superior con la parte de atrás de una cuchara.
Refrigerar durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y la textura se endurezca.
Nutrition Facts
Calories |
1144 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 100.8 g | 129% | |
| Saturated Fat | 47.1 g | 236% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 318 mg | 106% | |
| Sodium | 2880 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 8.4 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.1 g | 4% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 51.4 g | 103% | |
| Vitamin D | 10.2 mcg | 51% | |
| Calcium | 157 mg | 12% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 747 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
