Rillettes de Atún Bajo en Grasa
Eleva tus tentempiés con las irresistibles Rillettes de Thon Bajas en Grasa, una versión más ligera de la clásica pasta francesa de atún. ¡Llenas de jugo de limón picante, mostaza Dijon y el crujido de chalotas y alcaparras finamente picadas! Esta receta combina atún enlatado con yogur griego bajo en grasa para un placer indulgente sin remordimientos. Perfectamente sazonadas con perejil fresco, pimentón, sal y pimienta, este plato saludable es rápido y fácil de preparar, listo en solo 15 minutos sin necesidad de cocinar. Después de enfriarse brevemente en el refrigerador, los sabores se mezclan maravillosamente, creando una pasta versátil ideal para servir con galletas integrales o bastones de vegetales crujientes. ¡Ya sea que estés organizando una reunión o buscando un tentempié nutritivo, esta receta baja en grasa y rica en proteínas seguramente te encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams atún enlatado en agua
- 100 grams yogur griego bajo en grasa
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 2 teaspoons jugo de limón
- 1 tablespoon chalota finamente picada
- 2 tablespoons perejil fresco picado
- 1 tablespoon alcaparras
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon pimentón molido
Instructions
Escurra bien el atún enlatado para eliminar el exceso de agua.
En un tazón mediano, mezcla el atún escurrido, el yogur griego bajo en grasa y la mostaza de Dijon.
Incorpora el jugo de limón para añadir un sabor fresco y vibrante.
Agrega la chalota finamente picada, perejil fresco picado y alcaparras a la mezcla y revuelve hasta que estén bien combinados.
Sazonar con sal, pimienta negra y pimentón molido. Ajustar al gusto.
Una vez que la mezcla esté homogénea, transfiérala a un tazón para servir.
Cubre el tazón y refrigera las rillettes durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirva frío con su elección de galletas integrales o palitos de verduras frescas como pepino o pimiento para un refrigerio saludable.
Nutrition Facts
Calories |
386 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.6 g | 10% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 75 mg | 25% | |
| Sodium | 1637 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 16.6 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 12.1 g | ||
| Protein | 60.3 g | 121% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 167 mg | 13% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 819 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
