Rigatoni sin lácteos con salsa de carne
Disfruta de los sabores reconfortantes de este Rigatoni sin lácteos con salsa de carne, una comida sustanciosa y satisfactoria perfecta para cenas entre semana o reuniones. Presentando tiernos rigatoni cubiertos con una rica salsa de carne a base de tomate infusionada con aromático ajo, cebolla y una mezcla de orégano y albahaca, esta receta ofrece todos los clásicos sabores italianos sin lácteos. La carne molida agrega proteína y profundidad al plato, mientras que copos de pimienta roja opcional aportan un sutil toque picante. Con un tiempo de preparación de solo 10 minutos y un tiempo total de cocción de 40 minutos, este plato de pasta fácil de hacer es tan conveniente como sabroso. Decorado con perejil fresco para un acabado vibrante, sírvelo caliente y disfruta de una versión sin lácteos de un clásico favorito que a todos encantará. ¡Perfecto para aquellos con restricciones dietéticas y cargado de audaces y reconfortantes sabores!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pasta de rigatoni
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 large Cebolla picada finamente
- 3 Dientes de ajo, picados
- 500 grams Carne picada
- 800 grams Tomates triturados enlatados
- 2 tablespoons Puré de tomate
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo (opcional)
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande de agua con sal. Añadir los rigatoni y cocinar de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
Mientras la pasta se cocina, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y el ajo al sartén. Sofríe durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que la cebolla esté suave y traslúcida.
Añade la carne molida a la sartén. Cocina, deshaciendo la carne con una cuchara, hasta que esté dorada y cocida, aproximadamente 8-10 minutos.
Incorpora los tomates triturados, la pasta de tomate, el orégano, la albahaca, la sal, la pimienta negra y copos de pimienta roja (si se está usando).
Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 15-20 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen juntos.
Escurrir los rigatoni y devolverlos a la olla. Verter la salsa de carne sobre la pasta y mezclar hasta que esté bien combinado.
Adorne con perejil fresco picado antes de servir. Sirva caliente y disfrute de su rigatoni sin lácteos con salsa de carne.
Nutrition Facts
Calories |
2453 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 123.3 g | 158% | |
| Saturated Fat | 40.7 g | 204% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 332 mg | 111% | |
| Sodium | 3750 mg | 163% | |
| Total Carbohydrate | 226.3 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 27.6 g | 99% | |
| Total Sugars | 49.2 g | ||
| Protein | 127.3 g | 255% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 383 mg | 29% | |
| Iron | 23.5 mg | 131% | |
| Potassium | 4770 mg | 101% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
