Rigatoni de alta proteína con salsa de tomate y queso
Disfruta de esta receta de Rigatoni con alto contenido de proteínas en Salsa de Tomate y Queso, que combina ingredientes saludables con sabores reconfortantes. Incluye tiernos rigatoni ricos en proteínas, una salsa de tomate casera con ajo, cebolla y hierbas italianas, y una deliciosa mezcla de queso mozzarella y parmesano derretido. Este plato es la máxima comodidad culinaria con un toque saludable. Ideal para noches ocupadas, se prepara en tan solo 40 minutos, ¡una opción rápida pero nutritiva para cenas familiares! Decorado con albahaca fresca para un final fragante y aromático, este plato de pasta alta en proteínas es una deliciosa forma de energizar tu día. ¡Sirve caliente para una comida satisfactoria que es igualmente indulgente y nutritiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz Pasta de rigatoni de alto contenido proteico
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 1 medium, finely chopped
- 3 minced Dientes de ajo
- 28 oz can
- 2 tbsp Puré de tomate
- 1 tsp Orégano seco
- 1 tsp Albahaca seca
- 0.5 tsp Copos de pimiento rojo
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra molida
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 0.25 cup, chopped Hojas de albahaca fresca
- 3 cups Agua
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Agregar la pasta de rigatoni alta en proteínas y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
En una sartén grande a fuego medio, añade el aceite de oliva. Una vez caliente, añade la cebolla finamente picada y cocina durante 3-4 minutos hasta que esté suave y translúcida.
Agrega el ajo picado y sofríe por otro minuto hasta que esté fragante.
Agrega los tomates triturados, la pasta de tomate, el orégano seco, la albahaca seca, copos de pimienta roja, sal y pimienta negra. Agrega 3 tazas de agua.
Llevar la mezcla a fuego lento y dejar cocinar durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se espese.
Ajusta la sazón al gusto, si es necesario.
Agrega los rigatoni cocidos a la salsa de tomate, revolviendo hasta que la pasta esté bien cubierta.
Espolvorea el queso mozzarella rallado y el queso parmesano sobre la pasta. Revuelve hasta que el queso se derrita y se combine con la pasta y la salsa.
Retirar del fuego y adornar con hojas de albahaca fresca picadas.
Sirve caliente y disfruta de tu rigatoni pasta con salsa de tomate y queso alto en proteína.
Nutrition Facts
Calories |
2249 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 73.5 g | 94% | |
| Saturated Fat | 28.3 g | 142% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 120 mg | 40% | |
| Sodium | 3956 mg | 172% | |
| Total Carbohydrate | 271.3 g | 99% | |
| Dietary Fiber | 31.9 g | 114% | |
| Total Sugars | 41.2 g | ||
| Protein | 123.6 g | 247% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1584 mg | 122% | |
| Iron | 14.5 mg | 81% | |
| Potassium | 2850 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
