"Revueltos veganos con salchicha"
Transforma tu rutina de desayuno con esta deliciosa y llena de proteínas receta de Huevos Revueltos Veganos con Salchicha. Perfecta para cualquiera que busque un comienzo sólido y basado en plantas para su día, este plato combina tofu firme desmenuzado sazonado con cúrcuma, levadura nutricional y sal negra para imitar el rico sabor y la textura de los huevos revueltos tradicionales. Agrega sabrosas salchichas veganas, espinacas tiernas, jugosos tomates cherry y vibrantes cebollas verdes para una comida colorida y rica en nutrientes que rebosa de sabor. Con solo 15 minutos de preparación y una rápida cocción en sartén, este plato es muy fácil de hacer y combina perfectamente con tostadas o rebanadas de aguacate cremoso. Ya seas un vegano experimentado o simplemente estés explorando desayunos sin lácteos, esta receta sin duda se convertirá en una nueva favorita.
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Recipe Information
Ingredients
- 14 oz
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons levadura nutricional
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.25 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 2 tablespoons leche de almendra sin azúcar
- 2 pieces hamburguesas de salchicha a base de plantas
- 1 cup espinacas bebé
- 0.5 cup
- 2 tablespoons cebollas verdes
Instructions
Escurrir el tofu y envolverlo en un paño limpio o papel absorbente para presionar y sacar el exceso de líquido durante unos 10 minutos.
Mientras se está prensando el tofu, caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue las salchichas vegetales y cocine según las instrucciones del paquete hasta que estén doradas y cocidas. Retire de la sartén y reserve.
Cocine por 3-5 minutos adicionales, removiendo ocasionalmente hasta que las espinacas se hayan marchitado y los tomates estén suaves.
Ajusta la sazón si es necesario y sirve caliente con tu pan tostado favorito o rebanadas de aguacate.
Nutrition Facts
Calories |
964 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.3 g | 86% | |
| Saturated Fat | 9.8 g | 49% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1316 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 31.8 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 13.4 g | 48% | |
| Total Sugars | 9.0 g | ||
| Protein | 68.4 g | 137% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 818 mg | 63% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 1455 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
