Revueltos de huevo vegetariano con queso
Eleva tu desayuno con esta irresistible receta de Revuelto Vegetariano de Huevos con Queso, un plato vibrante y saludable lleno de verduras frescas y cremosidad. Huevos esponjosos y perfectamente batidos se combinan con leche entera para darles una mayor riqueza, y se cocinan suavemente en mantequilla hasta quedar suaves y con una textura de cuajada. Espinacas frescas y jugosos tomates cherry aportan un estallido de color y nutrientes, mientras que el cheddar rallado se derrite en los huevos para un acabado de queso decadente. Decorado con fragantes cebolletas picadas, esta rápida receta de 10 minutos cumple tanto en sabor como en valor nutricional, convirtiéndola en la elección perfecta para un satisfactorio desayuno o brunch sin carne. ¡Sirve caliente y disfruta del equilibrio perfecto entre cremosidad, frescura y sabrosura en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces
- 2 tablespoons
- 0.25 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 1 tablespoon
- 0.5 cup
- 1 tablespoon
- 1 cup
- 0.5 cup
Instructions
Comienza por romper los huevos en un tazón para mezclar. Agrega la leche, la sal y la pimienta. Bate la mezcla con un batidor o tenedor hasta que los huevos estén completamente integrados.
Coloca una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y añade la mantequilla. Deja que la mantequilla se derrita y cubra la sartén, pero asegúrate de que no se dore.
Vierte la mezcla de huevo en el sartén. Deja reposar por unos momentos hasta que los bordes empiecen a cuajarse.
Usando una espátula, empuje suavemente los huevos desde los bordes del sartén hacia el centro. Continúe haciendo esto alrededor de la sartén, formando revueltos suaves.
Añade las espinacas frescas y los tomates cherry a la sartén. Revuélvelos en los huevos, permitiendo que las espinacas se marchiten ligeramente.
Espolvorear el queso cheddar rallado sobre los huevos y seguir revolviendo suavemente hasta que el queso se derrita y los huevos estén cocidos según tu preferencia. Los huevos deben quedar cremosos y ligeramente líquidos.
Retira la sartén del fuego y espolvorea los huevos revueltos con cebollino picado.
Nutrition Facts
Calories |
647 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.8 g | 65% | |
| Saturated Fat | 25.1 g | 126% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 841 mg | 280% | |
| Sodium | 1346 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 11.8 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 40.7 g | 81% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 598 mg | 46% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 513 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
