Revueltos de huevo Keto con jamón y verduras
Comience su mañana con esta deliciosa receta de Huevos Revueltos Keto con Jamón y Verduras, perfectamente adaptada para entusiastas del keto y amantes de las comidas bajas en carbohidratos. Repleta de jamón en cubitos rico en proteínas, huevos esponjosos combinados con un toque de crema espesa para una cremosidad adicional, y verduras vibrantes como espinacas, pimientos y tomates cherry, este plato rebosa sabor y nutrición. La adición de queso cheddar derretido eleva estos huevos revueltos al siguiente nivel de indulgencia manteniéndolos aptos para la dieta keto. Listos en tan solo 20 minutos, este desayuno rápido y abundante es ideal para mañanas ocupadas o reuniones de brunch. ¡Sírvalo caliente para un comienzo satisfactorio a su día y disfrute de una comida equilibrada que alimenta su energía y mantiene a raya los antojos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large huevos
- 2 tablespoons nata espesa
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 100 grams jamón en cubos
- 0.5 medium, diced pimientos morrones
- 6 halved
- 1 cup
- 0.25 teaspoon
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup, shredded
Instructions
Rompe los huevos en un bol mediano y añade nata, sal y pimienta negra. Bátelos juntos hasta que estén completamente combinados y un poco espumosos.
En una sartén grande antiadherente, derrita la mantequilla a fuego medio.
Agrega el jamón en cubos y los pimientos al sartén y saltea por 2-3 minutos hasta que las verduras estén tiernas y el jamón esté ligeramente dorado.
Baje el fuego a medio-bajo. Vierta la mezcla de huevo en la sartén. Déjela reposar, sin mover, durante unos 10-15 segundos hasta que los bordes comiencen a cuajar.
Con una espátula, revuelve suavemente los huevos, empujándolos desde el borde de la sartén hacia el centro. Continúa cocinando, revolviendo ocasionalmente, por unos 2-3 minutos más.
Nutrition Facts
Calories |
878 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.1 g | 81% | |
| Saturated Fat | 30.5 g | 152% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 912 mg | 304% | |
| Sodium | 2708 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 15.6 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 4.2 g | ||
| Protein | 55.0 g | 110% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 387 mg | 30% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 1149 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
