Revueltos de huevo con espinacas y queso
Eleva tu desayuno con esta nutritiva y sabrosa receta de Huevos Revueltos con Espinacas y Queso. Combinando huevos ricos en proteínas, espinacas frescas y vibrantes, y queso cheddar cremoso, este platillo ofrece un equilibrio perfecto entre sabor y salud. Los huevos se baten con un toque de leche para mayor esponjosidad, mientras que las espinacas se saltean a la perfección tierna en la riqueza de la mantequilla. Terminados con queso fundido para un toque decadente, estos huevos revueltos son reconfortantes y satisfactorios. Listos en solo 15 minutos, este saludable desayuno sirve a dos personas y se disfruta maravillosamente con una rebanada de pan tostado o fruta fresca. Ideal para las mañanas en las que deseas algo sustancioso pero fácil, ¡esta receta seguramente alegrará tu día!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large huevos
- 2 cups espinacas frescas
- 0.5 cup Queso cheddar
- 2 tablespoons leche entera
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Casca los huevos en un tazón, añade la leche, la sal y la pimienta, y bate hasta que estén bien combinados.
Enjuaga las espinacas con agua fría y sécalas con una toalla de papel. Pica las espinacas en trozos grandes si las hojas son grandes.
Ralla el queso cheddar si aún no está rallado.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y derrita la mantequilla.
Agrega la espinaca a la sartén y cocina, revolviendo frecuentemente, hasta que se marchite, aproximadamente 2-3 minutos.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén sobre las espinacas. Permite que repose por un momento hasta que los bordes comiencen a cuajarse.
Revuelva suavemente los huevos con una espátula, empujándolos desde los bordes hacia el centro para permitir que los huevos crudos fluyan hacia el espacio vacío de la sartén. Repita este proceso para revolver los huevos.
Cuando los huevos estén casi cocidos por la mitad, espolvorear el queso uniformemente sobre la mezcla.
Continúa cocinando, revolviendo suavemente de vez en cuando, hasta que los huevos estén apenas cuajados y el queso se haya derretido, aproximadamente 2 minutos más.
Sirve los huevos revueltos calientes, y disfruta de tu comida.
Nutrition Facts
Calories |
660 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.5 g | 62% | |
| Saturated Fat | 23.2 g | 116% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 826 mg | 275% | |
| Sodium | 1405 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 12.4 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 2.2 g | ||
| Protein | 39.5 g | 79% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 447 mg | 34% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 497 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
