Revueltos de huevo bajos en grasa con papas
¡Comienza tu día de manera saludable con esta deliciosa y nutritiva receta de Huevos Revueltos Bajos en Grasa con Papas! Este plato de desayuno rápido y fácil combina claras de huevo esponjosas y ricas en proteínas con papas rojas tiernas y doradas para un comienzo abundante pero libre de culpa por la mañana. Infundidos con un toque de leche baja en grasa para una cremosidad adicional y sazonados con una simple mezcla de sal y pimienta negra molida, estos huevos revueltos se realzan con un toque de cebollino fresco para una explosión de sabor. Preparados en solo 30 minutos y hechos más saludables con spray de aceite de oliva, esta receta es perfecta para cualquiera que busque una opción de desayuno baja en grasas y alta en proteínas que no comprometa el sabor. ¡Sírvelos bien calientes para disfrutar de su textura irresistible y su vibrante sabor, y prepárate para sentirte satisfecho y energizado para el día que se avecina!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 large Claras de huevo
- 2 medium Patatas rojas
- 2 tablespoons
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 spray Aerosol de aceite de oliva
- 1 tablespoon Cebollinos frescos
Instructions
Lava las papas rojas completamente y córtalas en cubos pequeños, de aproximadamente 1/4 de pulgada de tamaño, para asegurar una cocción pareja.
Rocía un poco más de aceite de oliva en spray en el lado vacío de la sartén y vierte la mezcla de huevo.
Deje reposar los huevos sin moverlos durante aproximadamente 1 minuto, luego revuélvalos suavemente con una espátula para hacer huevos revueltos, mezclándolos gradualmente con las papas.
Continúa cocinando y revolviendo los huevos hasta que estén casi cuajados pero aún suaves, aproximadamente 3-5 minutos.
Retire la sartén del fuego y adorne los huevos revueltos y las papas con cebollino recién picado.
Sirva inmediatamente, dividiendo la mezcla entre dos platos, ¡y disfrute de su desayuno bajo en grasa y rico en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
379 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.4 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.6 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 2 mg | 1% | |
| Sodium | 1543 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 67.3 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 7.0 g | 25% | |
| Total Sugars | 7.2 g | ||
| Protein | 29.3 g | 59% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 102 mg | 8% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 1783 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
