Revueltos de Huevo Bajos en Grasa
¡Prepárate para disfrutar de una versión más saludable de los clásicos 'Ovos Mexidos' con esta receta de Low Fat Ovos Mexidos! Perfecta para un desayuno o almuerzo sin remordimientos, este plato combina huevos esponjosos y claras de huevo con la suavidad cremosa de la leche descremada para una alternativa más ligera sin sacrificar los reconfortantes sabores. Las cebollas salteadas y los tomates maduros agregan una explosión de deliciosa jugosidad, mientras que el cilantro fresco aporta un toque de frescura vibrante y herbácea a cada bocado. Condimentado simplemente con sal y pimienta, esta receta de huevos revueltos bajos en grasa es rápida de preparar y listo en tan solo 20 minutos. Servidos calientes y cargados de proteínas, son ideales para aquellos que buscan una comida sabrosa y amigable con la dieta. ¡Acompáñalos con unas tostadas integrales o disfrútalos solos para un delicioso y satisfactorio plato que desearás una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Huevos
- 2 large Claras de huevo
- 3 tablespoons Leche desnatada
- 1 spray Aceite de oliva en spray
- 0.5 medium, finely chopped Cebolla
- 1 medium, diced Tomate
- 0.25 cup, chopped Cilantro fresco
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un bol mediano, casca cuatro huevos y agrega dos claras de huevo adicionales. Bate hasta que estén bien combinados.
Añade la leche desnatada, la sal y la pimienta negra a los huevos batidos. Mezcla bien y reserva.
Rocía una sartén antiadherente con spray de aceite de oliva y calienta a fuego medio.
Agrega la cebolla picada a la sartén y sofríela durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que se ablande.
Agrega el tomate cortado en cubitos a la cebolla y cocina por otros 2 minutos hasta que el tomate se ablande ligeramente.
Baja el fuego a bajo y vierte la mezcla de huevo en la sartén sobre las verduras.
Revuelva suavemente la mezcla con una espátula, raspando el fondo de la sartén y doblando sobre sí misma hasta que los huevos estén cocidos a la consistencia deseada.
Una vez que los huevos estén cuajados pero aún ligeramente húmedos, retíralos del fuego. Espolvorea cilantro fresco antes de servir.
Sirva caliente con su elección de pan integral o tal cual para una comida ligera y baja en grasas.
Nutrition Facts
Calories |
425 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.7 g | 25% | |
| Saturated Fat | 6.3 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 745 mg | 248% | |
| Sodium | 2182 mg | 95% | |
| Total Carbohydrate | 24.5 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 17.1 g | ||
| Protein | 36.2 g | 72% | |
| Vitamin D | 4.6 mcg | 23% | |
| Calcium | 214 mg | 16% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 820 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
