Revueltos de huevo bajo en grasas con salsa de tomate
Comienza tu día de la mejor forma con esta receta deliciosa de Huevos Revueltos Bajos en Grasa con Salsa de Tomate, una versión saludable de un plato clásico de desayuno. Presentando huevos llenos de proteínas batidos con leche descremada cremosa, estos huevos revueltos esponjosos se cocinan a la perfección utilizando spray antiadherente para un deleite sin remordimientos. El protagonista de este plato es la vibrante salsa de tomate casera, rebosante de los ricos sabores de tomates salteados, ajo, cebolla y un toque de aceite de oliva, todo realzado con albahaca fresca. Perfecta para una comida rápida de 25 minutos, esta receta combina ingredientes de alta calidad y técnicas sencillas para un desayuno nutritivo o un almuerzo ligero que no compromete el sabor. Sirve estos huevos tiernos junto a o debajo de la sabrosa salsa de tomate para un plato saludable que seguramente satisfará. Palabras clave: desayuno bajo en grasa, huevos revueltos, receta de salsa de tomate, ideas de desayuno saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large huevos
- 2 tablespoons leche descremada
- 2 sprays spray antiadherente
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 2 medium tomates
- 1 clove ajo
- 1 teaspoon aceite de oliva
- 1 tablespoon
- 0.5 medium cebolla
Instructions
Pique los tomates y pique finamente la cebolla y el ajo.
En una cacerola pequeña a fuego medio, agrega 1 cucharadita de aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente, agrega la cebolla picada y el ajo. Sofríe durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que la cebolla esté transparente.
Añade los tomates picados a la cacerola y revuelve bien. Cocina por otros 5 minutos hasta que los tomates se ablanden.
Sazone la mezcla de tomate con una pizca de sal y pimienta. Agregue la albahaca fresca picada y reserve.
Rompe los huevos en un tazón para mezclar y agrega la leche desnatada, media cucharadita de sal y un cuarto de cucharadita de pimienta. Bate hasta que estén bien combinados.
Rocía una sartén antiadherente con dos pulverizaciones de spray para cocinar y coloca sobre fuego medio-bajo.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén. Deja que los huevos se empiecen a cuajar ligeramente antes de mezclar suavemente con una espátula.
Continúa cocinando los huevos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén completamente cuajados pero aún húmedos, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Retire los huevos revueltos del fuego y sírvalos inmediatamente con la salsa de tomate fresca al lado o rociada por encima.
Nutrition Facts
Calories |
518 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.4 g | 44% | |
| Saturated Fat | 8.5 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 745 mg | 248% | |
| Sodium | 1490 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 21.8 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 4.3 g | 15% | |
| Total Sugars | 12.3 g | ||
| Protein | 29.6 g | 59% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 206 mg | 16% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 1038 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
