Revueltos de huevo bajo en carbohidratos con aguacate
Comience su día con el pie derecho con esta deliciosa y nutritiva receta de Huevos Revueltos con Aguacate baja en carbohidratos, ¡perfecta para dietas keto o bajas en carbohidratos! Elaborada con huevos revueltos ricos y cremosos batidos con crema espesa y sazonados a la perfección, este plato brinda una textura lujosa en cada bocado. Una cucharada de mantequilla garantiza una riqueza suprema, mientras que cebollinos frescos añaden un toque de vitalidad y sabor. Combinado con rebanadas sedosas de aguacate maduro, esta rápida receta de 10 minutos no solo está llena de grasas saludables y proteínas, sino que también es irresistiblemente satisfactoria. ¡Sirva este desayuno para dos personas para un comienzo saludable y energizante para su mañana!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces huevos grandes
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon mantequilla
- 0.25 teaspoon
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 medium aguacate maduro
- 2 tablespoons cebollinos frescos
Instructions
Rompe los huevos en un bol de tamaño mediano. Agrega la crema espesa, la sal y la pimienta negra. Bate la mezcla suavemente hasta que esté completamente integrada y ligeramente espumosa.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Agrega la mantequilla y deja que se derrita por completo, cubriendo el fondo de la sartén.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén. Deja reposar sin mover durante 15-20 segundos para que los bordes comiencen a cuajar.
Con una espátula, empuja suavemente los huevos desde los bordes hacia el centro, creando trozos suaves. Continúa este movimiento hasta que los huevos estén mayormente cuajados pero aún ligeramente líquidos.
Retira la sartén del fuego. El calor residual continuará cocinando los huevos hasta obtener una consistencia cremosa perfecta.
Partir y quitar el hueso del aguacate. Sacar la pulpa con una cuchara y cortarla en gajos.
Divida los huevos revueltos en dos platos. Coloque las rodajas de aguacate al lado.
Nutrition Facts
Calories |
726 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.5 g | 81% | |
| Saturated Fat | 21.6 g | 108% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 807 mg | 269% | |
| Sodium | 964 mg | 42% | |
| Total Carbohydrate | 17.3 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 10.2 g | 36% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 27.3 g | 55% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 138 mg | 11% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 1022 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
