Revuelto Paleo con Espinacas y Queso Feta
Eleva tu rutina de desayuno con estos Huevos Revueltos Paleo con Espinacas y Queso Feta, un plato rico en proteínas repleto de sabor y nutrientes. Con huevos esponjosos y perfectamente cocidos, espinacas frescas salteadas y queso feta cremoso, esta receta combina ingredientes saludables en tan solo 15 minutos para un comienzo rápido y nutritivo de tu día. Cocinado en aceite de coco y sazonado con sal, pimienta negra y perejil fresco, este plato no solo es apto para la dieta paleo, sino que también es una comida vibrante y satisfactoria. Perfecto para las mañanas ocupadas o reuniones de brunch, estos huevos revueltos son tan fáciles de hacer como deliciosos.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 large huevos
- 2 cups espinacas frescas
- 0.5 cup queso feta
- 1 tablespoon
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
En un bol mediano, rompe los huevos y bátelos juntos hasta que las yemas y las claras estén completamente mezcladas.
Añade la sal y la pimienta negra molida a los huevos y bate de nuevo para incorporar.
Enjuaga las espinacas frescas completamente bajo agua fría y seca con cuidado con una toalla de papel.
En una sartén grande antiadherente, caliente el aceite de coco a fuego medio hasta que se derrita y comience a brillar.
Con una espátula, revuelve suavemente los huevos de forma continua, levantándolos y doblandolos mientras se cocinan, para formar cuajada suave.
Una vez que los huevos estén casi cuajados pero aún ligeramente líquidos, espolvorea el queso feta desmenuzado de forma uniforme sobre los huevos.
Continúa cocinando los huevos durante 1-2 minutos adicionales, hasta que el queso comience a derretirse y los huevos estén completamente cocidos a tu gusto.
Retira la sartén del fuego y transfiere inmediatamente los huevos revueltos a los platos.
Adorna con perejil fresco picado justo antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
631 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.1 g | 63% | |
| Saturated Fat | 27.8 g | 139% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 811 mg | 270% | |
| Sodium | 1779 mg | 77% | |
| Total Carbohydrate | 7.4 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 37.5 g | 75% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 551 mg | 42% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 393 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
