Revuelto Occidental Alto en Proteínas
Comienza tu día con este Omelette Western Alto en Proteínas, una deliciosa y nutritiva variante de un clásico favorito del desayuno. Abundante en proteínas gracias a los huevos enteros esponjosos, claras extra de huevo, jamón magro y una pizca de queso cheddar bajo en grasa, este omelette es una comida saciante y energizante diseñada para impulsar tu día. Los vibrantes pimientos morrones y cebollas añaden un toque de sabor y color, salteados a la perfección en aceite de oliva saludable para el corazón. Listo en solo 20 minutos, este omelette sabroso es ideal para los comensales conscientes de su salud que buscan una comida rápida pero satisfactoria. Perfecto para un desayuno post-entrenamiento o un brunch alto en proteínas, su equilibrio de ingredientes saludables garantiza que cada bocado esté lleno de sabor y textura. Sírvelo caliente directo de la sartén y disfruta de la combinación definitiva de una preparación rápida, sabores audaces y un toque saludable a la tradición.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large huevos
- 4 large claras de huevo
- 100 grams jamón magro
- 0.5 medium pimiento (de cualquier color)
- 0.25 medium cebolla
- 30 grams queso cheddar rallado bajo en grasa
- 1 teaspoon aceite de oliva
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
Instructions
Rompe los huevos en un tazón y agrega las claras de huevo. Bate bien hasta que estén completamente combinados y espumosos. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto, y aparta.
Corte el jamón magro, pimiento y cebolla en trozos pequeños y uniformes.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade el aceite de oliva.
Una vez que la sartén esté caliente, añade la cebolla picada y el pimiento morrón. Sofríe durante 3-4 minutos o hasta que se ablanden ligeramente.
Agrega el jamón en cubos a la sartén y cocina por 1-2 minutos adicionales, revolviendo ocasionalmente para asegurar una cocción pareja. Retira las verduras y el jamón cocidos de la sartén y reserva.
Baje el fuego a medio-bajo. Vierta los huevos batidos y las claras de huevo en la sartén, inclinando el sartén para distribuir la mezcla de manera uniforme.
Deje que los huevos cocinen sin moverlos durante 1-2 minutos hasta que empiecen a cuajarse en los bordes.
Espolvorea las verduras cocidas, el jamón y el queso cheddar rallado de manera uniforme sobre la mitad de la tortilla.
Con una espátula, dobla con cuidado la mitad vacía de la tortilla sobre el relleno para crear una semicírculo. Presiona suavemente para sellar.
Cocine por 1-2 minutos adicionales para que el queso se derrita por completo y asegurarse de que los huevos estén bien cocidos.
Desliza la tortilla fuera de la sartén sobre un plato, y sírvela inmediatamente. ¡Disfruta de tu omelette occidental rico en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
606 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.4 g | 40% | |
| Saturated Fat | 8.4 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 433 mg | 144% | |
| Sodium | 2582 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 14.2 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 58.5 g | 117% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 302 mg | 23% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 832 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
