Revuelto de huevo con espinacas y champiñones en la dieta mediterránea
Revise su rutina matutina con estos huevos revueltos de la Dieta Mediterránea con espinacas y champiñones, un comienzo saludable y sabroso para su día. Repletos de espinacas frescas, champiñones terrosos, queso feta cremoso y ajo aromático, esta receta combina ingredientes nutritivos con el atractivo reconfortante de unos huevos revueltos perfectamente cocinados. La adición de aceite de oliva y un toque de leche garantiza una textura sedosa, mientras que un toque de cebollino añade un acabado vibrante. Listo en solo 20 minutos, este plato rápido y saludable es ideal para mañanas ocupadas o un brunch relajado. Rico en proteínas, vitaminas y sabores inspirados en el Mediterráneo, es una opción satisfactoria para una comida equilibrada que no compromete el sabor. ¡Sirva con pan integral tostado o aguacate para un plato aún más sustancioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Huevos
- 2 cups Espinacas frescas
- 1 cup Setas
- 1 tablespoon
- 0.25 cup Queso feta
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 1 clove
- 2 tablespoons Leche
- 1 tablespoon
Instructions
Rompe los huevos en un bol de tamaño mediano. Agrega leche, sal y pimienta negra. Bate hasta que la mezcla esté bien combinada y ligeramente espumosa.
Limpia los champiñones cepillándolos para quitar la suciedad y córtalos en rodajas finas. Pica el diente de ajo.
Sirve los huevos revueltos inmediatamente, adornados con cebollino recién picado.
Nutrition Facts
Calories |
662 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.2 g | 62% | |
| Saturated Fat | 14.7 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 780 mg | 260% | |
| Sodium | 2187 mg | 95% | |
| Total Carbohydrate | 15.8 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 6.1 g | ||
| Protein | 38.8 g | 78% | |
| Vitamin D | 4.6 mcg | 23% | |
| Calcium | 411 mg | 32% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 1092 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
