Revuelto de Huevo Clásico Paleo
Eleva tu rutina de desayuno con este vibrante y lleno de nutrientes Paleo Clásico Egg Fry, un giro moderno a un amado básico matutino. Rebosante de verduras frescas como espinacas, pimientos y jugosos tomates cherry, esta receta ofrece una dosis abundante de vitaminas y minerales en cada bocado. Huevos batidos se cocinan a la perfección en aceite de coco, mientras que el ajo y la cebolla aromáticos crean una base de sabor deliciosa. Coronado con perejil fresco para un toque brillante, este plato bajo en carbohidratos y libre de lácteos es tanto rápido de preparar como irresistiblemente delicioso. Listo en solo 20 minutos, el Paleo Clásico Egg Fry es la idea definitiva de desayuno saludable para cualquier persona que siga un estilo de vida paleo o simplemente busque un comienzo de día saludable y rico en proteínas.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large huevos
- 2 tablespoons aceite de coco
- 0.5 medium, finely chopped cebolla
- 1 small, diced pimiento morrón
- 2 cups, fresh espinacas
- 2 cloves, minced ajo
- 0.5 cup, halved tomates cherry
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons, chopped perejil fresco
Instructions
Casca los huevos en un bol de tamaño mediano y bátelos ligeramente hasta que las yemas y las claras estén apenas combinadas. Reserva.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio y agrega el aceite de coco. Permite que se derrita por completo.
Agrega la cebolla finamente picada y el pimiento morrón cortado en cubitos a la sartén. Sofríe durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que la cebolla se vuelva transparente y el pimiento morrón se suavice.
Agrega el ajo picado y cocina por otros 1 minuto hasta que esté fragante.
Agrega las espinacas frescas a la sartén y cocina hasta que se marchiten ligeramente, aproximadamente 1-2 minutos.
Vierte suavemente los huevos batidos en la sartén y revuelve ligeramente para combinar todos los ingredientes. Deja que los huevos se cocinen sin molestar durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que los bordes comiencen a cuajarse.
Espolvorea los tomates cherry cortados por la mitad sobre toda la mezcla. Sazona con sal marina y pimienta negra.
Continúa cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que los huevos estén cocidos pero aún suaves y ligeramente líquidos, aproximadamente 2-3 minutos más.
Retira la sartén del fuego. Adorna con perejil fresco picado antes de servir.
Sirva el revuelto clásico de huevo Paleo de inmediato para obtener el mejor sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
625 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.6 g | 61% | |
| Saturated Fat | 29.5 g | 148% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 1516 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 18.9 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 4.4 g | 16% | |
| Total Sugars | 8.1 g | ||
| Protein | 29.5 g | 59% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 202 mg | 16% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 1075 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
