Revuelto Clásico sin Lácteos
Eleva tu rutina de desayuno con esta clásica fritada de huevos sin lácteos, un plato rápido y saludable perfecto para las mañanas ocupadas o un brunch sin esfuerzo. Elaborado con solo un puñado de ingredientes simples como huevos frescos de granja, jugosos tomates cherry, aromática perejil y un chorrito de aceite de oliva saludable para el corazón, esta receta es un brillante ejemplo de simplicidad llena de sabor. Con un breve tiempo de preparación de solo 5 minutos y un tiempo de cocción de 10 minutos, es ideal para aquellos que buscan una comida nutritiva y sin lácteos de forma rápida. Sazonado ligeramente con sal y un toque de pimienta negra, este plato versátil está repleto de sabores frescos y naturales, y presume de una hermosa y colorida presentación en el plato. Ya sea servido tal cual o acompañado de pan crujiente o una ensalada, esta deliciosa fritada de huevos seguramente se convertirá en el favorito de aquellos que desean una versión sin lácteos de un clásico plato de desayuno.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large huevos
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 8 whole tomates cherry
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
En un tazón de tamaño mediano, rompe los huevos y bátelos suavemente usando un tenedor o batidor hasta que las yemas y las claras estén bien mezcladas.
Corta por la mitad los tomates cherry y pica el perejil finamente, luego reserva.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, vierte los huevos batidos, inclinando la sartén para distribuirlos de manera uniforme.
Esparce los tomates cherry cortados por la mitad sobre la superficie de los huevos.
Sazonar con sal y pimienta negra al gusto.
Deje que los huevos se cocinen sin molestar durante 3-4 minutos, o hasta que los bordes empiecen a cuajarse.
Levanta suavemente los bordes de los huevos con una espátula para permitir que cualquier huevo crudo fluya hacia los bordes, asegurando una cocción pareja.
Una vez que los huevos estén completamente cuajados pero aún tiernos, espolvorea perejil recién picado por encima.
Sirve inmediatamente, cortando los huevos en porciones si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
569 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.4 g | 61% | |
| Saturated Fat | 10.6 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 888 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 7.6 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 4.4 g | ||
| Protein | 26.6 g | 53% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 142 mg | 11% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 669 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
