Revuelto Clásico de Huevos y Queso Bajo en Sodio.
Sumérgete en la comida reconfortante con este **Revuelto Clásico de Huevos y Queso Bajo en Sodio**, una versión más saludable de la favorita atemporal del desayuno. Hecho con huevos batidos esponjosos, cremoso cheddar bajo en sodio y un toque de leche entera, ofrece sabores indulgentes mientras mantiene el contenido de sal bajo control. Los huevos se cocinan a la perfección en mantequilla sin sal derretida, ofreciendo una textura rica y aterciopelada, y se terminan con un toque de cebollinos frescos para un estallido de color y frescura. Perfectamente equilibrado con solo un toque de pimienta negra, esta receta rápida y fácil de 15 minutos es ideal para servir a dos personas y combina maravillosamente con pan tostado integral o una vibrante ensalada. Ya sea que estés buscando un desayuno saludable para el corazón o una comida satisfactoria baja en sodio, esta receta acierta en todo lo correcto.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 huevos grandes
- 1 cup Queso cheddar bajo en sodio
- 1 tablespoon leche entera
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 2 tablespoon cebollinos frescos
Instructions
Rompa los huevos en un tazón mediano para mezclar. Agregue la leche entera y la pimienta negra.
Bate la mezcla enérgicamente hasta que los huevos estén bien combinados y espumosos.
Pique las cebolletas frescas finamente y reserve.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y agregue la mantequilla sin sal. Deje que se derrita y cubra el fondo de la sartén.
Una vez que la mantequilla esté derretida, vierta la mezcla de huevos en la sartén.
Con una espátula, revuelve suavemente los huevos desde los bordes hacia el centro, permitiendo que el huevo crudo fluya hacia los bordes, durante aproximadamente 4-5 minutos.
Cuando los huevos estén a medio cocinar, espolvorea el queso cheddar bajo en sodio de manera uniforme sobre los huevos.
Continúa doblando los huevos suavemente hasta que alcancen una consistencia suave y cremosa y el queso se haya derretido por completo.
Retira la sartén del fuego y deja que los huevos reposen por unos segundos para terminar de cocinarse con el calor residual.
Adorne con cebollino fresco antes de servir.
Sirve de inmediato mientras esté caliente para obtener la mejor textura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1334 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 109.4 g | 140% | |
| Saturated Fat | 64.6 g | 323% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1033 mg | 344% | |
| Sodium | 545 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 13.7 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 84.6 g | 169% | |
| Vitamin D | 5.5 mcg | 27% | |
| Calcium | 1849 mg | 142% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 488 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
