Revuelto Clásico de Huevo y Queso Sin Lácteos
Disfruta de un desayuno cremoso y sabroso con esta Removida Clásica de Huevos y Queso sin lácteos, ¡una irresistible variante de un favorito atemporal! Los huevos perfectamente esponjosos se realzan con leche de almendras sin azúcar y una generosa dosis de levadura nutricional, creando una textura quesosa y aterciopelada sin una pizca de lácteos. Una pizca de cúrcuma agrega un tono dorado y calidez sutil, mientras que las cebolletas frescas proporcionan un toque de color y un toque herbáceo. Listo en solo 15 minutos, esta receta fácil y saludable es ideal para los amantes de la comida consciente, que buscan una comida matutina rápida pero satisfactoria. Ya seas intolerante a los lácteos, sigas una dieta paleo o simplemente te encante experimentar con ingredientes basados en plantas, ¡esta removida llena de proteínas seguramente te impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 large huevos
- 0.25 cup leche de almendra sin azúcar
- 0.25 cup levadura nutricional
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons cebollino picado
- 0.25 teaspoon polvo de cúrcuma
Instructions
Rompe los huevos en un tazón mediano y agrega leche de almendra sin endulzar, levadura nutricional, sal, pimienta negra y polvo de cúrcuma.
Batir la mezcla cuidadosamente hasta que todo esté bien combinado y la mezcla tenga un color uniforme.
Caliente aceite de oliva en un sartén antiadherente a fuego medio.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén.
Deje que los huevos se cocinen sin moverlos durante aproximadamente 1 minuto hasta que apenas empiecen a cuajarse en los bordes.
Con una espátula, revuelve suavemente los huevos, raspando el fondo de la sartén para formar huevos revueltos cremosos.
Continúa revolviendo ocasionalmente, permitiendo que los huevos se formen en grumos pero aún se mantengan suaves y cremosos. Cocina durante aproximadamente 5-6 minutos o hasta que la mezcla de huevo esté completamente cocida pero aún cremosa.
Retirar del fuego inmediatamente para evitar que se cocine demasiado.
Espolvorear con cebollino picado y servir caliente.
Nutrition Facts
Calories |
588 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.3 g | 56% | |
| Saturated Fat | 11.6 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 1116 mg | 372% | |
| Sodium | 1648 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 5.0 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 40.7 g | 81% | |
| Vitamin D | 6.7 mcg | 34% | |
| Calcium | 281 mg | 22% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 551 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
