Revuelto clásico de huevo bajo en carbohidratos
¡Comienza tu día con una explosión de sabor y nutrición con este Revuelto de Huevos Clásico Bajo en Carbohidratos! Esta receta rápida y fácil está repleta de huevos ricos en proteínas, pimientos rojos salteados para un toque de dulzura y espinacas frescas para un impulso de verduras. Un chorrito de crema espesa garantiza unos huevos revueltos cremosos y esponjosos, mientras que el queso cheddar derretido agrega un acabado rico y sabroso. Perfectamente sazonado con sal y pimienta negra, este plato de una sola sartén se prepara en solo 20 minutos, convirtiéndose en una opción ideal para un desayuno bajo en carbohidratos, brunch o incluso una cena ligera. Sírvelo con un acompañamiento de aguacate o disfrútalo solo para una comida keto llena de sabores vibrantes y satisfactorios.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 huevos grandes
- 2 tablespoons nata para montar
- 1 tablespoon mantequilla
- 0.5 "pimiento morrón rojo, picado"
- 1 cup espinacas frescas
- 0.5 cup Queso cheddar, rallado
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
En un bol mediano, bate los huevos con la crema espesa hasta que estén bien combinados. Sazona con sal y pimienta negra, y reserva.
Calienta un sartén antiadherente a fuego medio y agrega la mantequilla, permitiendo que se derrita y cubra el fondo de la sartén.
Agrega el pimiento rojo cortado en cubitos a la sartén y sofríe durante 2-3 minutos hasta que comiencen a ablandarse.
Añade las espinacas a la sartén y cocina por 1-2 minutos más, revolviendo frecuentemente, hasta que se marchiten.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén sobre las verduras. Deja que los huevos se cocinen sin mover por unos segundos hasta que los bordes comiencen a cuajar.
Revuelva suavemente los huevos con una espátula, llevando los bordes cocidos hacia el centro mientras inclina la sartén para permitir que los huevos crudos fluyan hacia los bordes exteriores.
Cuando los huevos estén casi cuajados pero todavía ligeramente líquidos, espolvorea el queso cheddar rallado por encima.
Continúa cocinando por aproximadamente 1 minuto más, hasta que el queso se haya derretido y los huevos estén completamente cocidos a tu gusto.
Retire la sartén del fuego y transfiera los huevos revueltos a platos para servir.
¡Sírvalo inmediatamente y disfrute de su revuelto clásico de huevos bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
788 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.0 g | 78% | |
| Saturated Fat | 30.6 g | 153% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 867 mg | 289% | |
| Sodium | 1788 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 16.5 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 5.1 g | 18% | |
| Total Sugars | 4.0 g | ||
| Protein | 45.1 g | 90% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 667 mg | 51% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 1476 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
