Repostería de Sésamo Libre de Gluten
Disfruta del reconfortante crujido del Pastel de Sésamo sin Gluten, un deleite perfecto que combina ingredientes saludables y un rico sabor a nuez. Elaborado con una mezcla de harina sin gluten y almidón de tapioca, esta receta logra una textura mantecosa y tierna que es irresistiblemente escamosa, gracias a la mantequilla en cubos fría y goma xantana para estructura. Infundido con un toque de miel y vainilla para un dulzor sutil, y terminado con un toque de semillas de sésamo tostadas, estos pasteles son visualmente atractivos y cargados de sabor. Fáciles de preparar, estas mordidas doradas son ideales para entretenimiento o como un capricho diario, y se preparan en tan solo 30 minutos de tiempo de preparación. Perfectos para aquellos que desean productos horneados sin gluten con toques únicos, estos pasteles prometen una deliciosa combinación con tu té o café favorito.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams
- 50 grams
- 1 teaspoon
- 150 grams
- 3 tablespoons
- 1 large
- 4 tablespoons
- 0.5 teaspoon
- 1 tablespoon
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Batir juntos el huevo, la miel y el extracto de vainilla en un bol pequeño.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla húmeda. Mezcla suavemente con un tenedor hasta que esté combinado.
Agrega agua fría, una cucharada a la vez, hasta que la masa se una en una bola. Ten cuidado de no trabajar demasiado la masa.
Espolvorea ligeramente una superficie limpia con harina sin gluten. Extiende la masa hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Espolvorear la masa extendida con las semillas de sésamo y presionar suavemente para que se adhieran a la superficie.
Con un cortador de masa o un cuchillo, corta la masa en cuadrados o formas a tu elección y colócalos en la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que los pasteles estén dorados.
Deje enfriar los pasteles en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2325 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 146.8 g | 188% | |
| Saturated Fat | 81.7 g | 408% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.2 g | ||
| Cholesterol | 547 mg | 182% | |
| Sodium | 1360 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 243.6 g | 89% | |
| Dietary Fiber | 10.0 g | 36% | |
| Total Sugars | 20.3 g | ||
| Protein | 18.0 g | 36% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 106 mg | 8% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 218 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
