Repollo Bok Choy Salteado Bajo en Carbohidratos
Eleve su comida con esta receta rápida y sabrosa de Bok Choy Salteado con Pocos Carbohidratos, un acompañamiento perfecto o plato principal ligero que combina un esfuerzo mínimo con un sabor máximo. Con tiernos bok choy bebé salteados con ajo aromático y jengibre fresco en fragante aceite de sésamo, este plato cobra vida con un toque generoso de salsa de soja salada y caldo. Rematado con una pizca de semillas de sésamo y un toque de sazón, el bok choy conserva un delicioso crujido mientras queda cubierto con un glaseado sabroso. Listo en menos de 20 minutos, esta receta sin gluten y apta para la dieta keto encaja perfectamente en un estilo de vida bajo en carbohidratos, convirtiéndose en una excelente opción para los entusiastas de la comida conscientes de su salud. Sírvalo junto con proteínas a la parrilla o disfrútelo como un plato independiente lleno de sabores atrevidos inspirados en Asia.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 heads Repollo Chino Baby
- 3 cloves Ajo
- 1 teaspoon Jengibre fresco
- 1 tablespoon
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons Caldo de pollo o de verduras
- 1 teaspoon Semillas de sésamo
- 0.25 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lava el bok choy a fondo bajo agua corriente para eliminar cualquier suciedad o arena. Recorta los extremos y separa las hojas.
Agrega el bok choy a la sartén. Sofríe durante 2-3 minutos hasta que las hojas comiencen a marchitarse y los tallos empiecen a ablandarse.
Agrega la salsa de soja y el caldo de pollo o vegetales. Revuelve para cubrir uniformemente el bok choy en la salsa y cocina por 2-3 minutos adicionales. El bok choy debe estar tierno pero aún tener un ligero crujido.
Espolvorea las semillas de sésamo sobre el bok choy y sazona con sal y pimienta negra al gusto. Revuelve bien para combinar.
Retirar del fuego y transferir a un plato de servir. Servir inmediatamente como acompañamiento o disfrutar solo como una comida ligera baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
283 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.4 g | 22% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2221 mg | 97% | |
| Total Carbohydrate | 23.3 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 8.7 g | 31% | |
| Total Sugars | 9.8 g | ||
| Protein | 15.4 g | 31% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 862 mg | 66% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 2284 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
