Repollo al Vapor Simple Whole30
Revoluciona tu plan de comidas Whole30 con esta receta de "Col al Vapor Simple"—un sencillo platillo acompañante rebosante de sabores saludables y vibrantes. La col perfectamente tierna se cuece al vapor suavemente para preservar su dulzura natural y su textura crujiente, luego se sazona ligeramente con sal, pimienta, aceite de oliva y un toque vigorizante de jugo de limón para un final fresco y brillante. Listo en solo 25 minutos, este platillo rico en nutrientes se combina maravillosamente con proteínas a la parrilla o se destaca por sí solo como una opción ligera y basada en plantas. Ya sea que estés adoptando un estilo de vida Whole30 o busques un platillo vegetal fácil y saludable, esta receta ofrece sencillez y satisfacción con cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium head repollo verde
- 1 cup agua
- 1 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 tablespoon zumo de limón
Instructions
Comienza por preparar el repollo. Retira las hojas externas descoloridas del repollo.
Corta el repollo en cuartos y retira el corazón de cada cuarto. Corta cada cuarto en tiras de 1 pulgada.
Una vez que hierva, añade el repollo en rodajas a la olla. Cubre con una tapa, permitiendo que el repollo se cocine al vapor.
Cocine al vapor el repollo durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el repollo esté tierno y con un color brillante.
Después de cocinar al vapor, retire el repollo del fuego. Transfiera a un plato para servir.
Sazona la col al vapor con sal y pimienta negra al gusto.
Rocía con aceite de oliva y jugo de limón para darle más sabor.
Mezcla suavemente para combinar los condimentos y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
80 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.5 g | 4% | |
| Saturated Fat | 0.5 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 524 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 12.1 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 5.1 g | 18% | |
| Total Sugars | 6.4 g | ||
| Protein | 2.4 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 97 mg | 7% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 388 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
