Rendang de Indomie
¡Prepárate para elevar tu juego de fideos instantáneos con esta deliciosa receta de Indomie Rendang! Combinando los famosos fideos instantáneos con sabor a Rendang de Indomie con ternera tierna cocida a fuego lento y especias aromáticas, este plato ofrece un audaz y auténtico golpe de sabores indonesios. La ternera tierna se cocina en una salsa rica a base de leche de coco sazonada con pasta de curry rendang, chalotes, ajo y jengibre, creando capas de delicioso sabor profundo. Combinado a la perfección con los fideos al dente y finalizado con cilantro fresco y rodajas de chile opcional para un toque de color y picante, esta receta ofrece un giro gourmet a una comida rápida. Ya sea que tengas antojo de comida reconfortante o una cena abundante para dos, el Indomie Rendang impresionará con su preparación sencilla, sabores audaces y aroma irresistible.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 packs Fideos instantáneos Indomie sabor Rendang
- 300 grams Ternera de solomillo o de espaldilla, cortada en pequeños cubos
- 200 ml Leche de coco
- 3 tablespoons Pasta de curry Rendang.
- 3 medium Chalotas, finamente cortadas
- 3 cloves Dientes de ajo picados
- 1 tablespoon Jengibre rallado
- 2 tablespoons Aceite de cocina
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Azúcar
- 2 tablespoons "Hojas de cilantro, para decorar"
- 2 tablespoons Rodajas de chile rojo, para decorar (opcional)
Instructions
Comience por preparar el rendang de res. Caliente el aceite de cocina en una sartén grande a fuego medio.
Agrega las chalotas en rodajas, el ajo picado y el jengibre rallado en la sartén. Sofríe durante unos 3-4 minutos hasta que estén fragantes y las chalotas estén translúcidas.
Agrega los cubos de carne a la sartén y cocina hasta que estén dorados por todos lados, aproximadamente 5-7 minutos.
Una vez que la carne esté dorada, agregue la pasta de curry rendang y revuelva para cubrir uniformemente la carne. Cocine por otros 3 minutos.
Añade la leche de coco y lleva la mezcla a hervir a fuego lento. Reduce el fuego a bajo y deja que hierva lentamente, revolviendo ocasionalmente, durante unos 40-45 minutos hasta que la carne esté tierna y la salsa se haya espesado.
Sazona el rendang con sal y azúcar al gusto. Ajusta la sazón si es necesario.
Mientras el rendang se cocina, prepara los fideos Indomie según las instrucciones del paquete. Normalmente, esto implica hervir los fideos durante 3 minutos, escurrirlos y mezclarlos con el polvo de condimento y aceite proporcionados en el paquete.
Una vez que el rendang esté listo, combínalo con los fideos Indomie preparados. Mezcla bien para asegurarte de que los fideos estén bien cubiertos con la salsa de rendang.
Adorne con hojas de cilantro recién picadas y rodajas de chile rojo, si se desea.
Sirve el Indomie rendang caliente y disfruta de tu comida con sus sabores ricos y satisfactorios.
Nutrition Facts
Calories |
2027 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.9 g | 163% | |
| Saturated Fat | 45.1 g | 226% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 225 mg | 75% | |
| Sodium | 5157 mg | 224% | |
| Total Carbohydrate | 158.2 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 10.5 g | 38% | |
| Total Sugars | 38.2 g | ||
| Protein | 81.1 g | 162% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 166 mg | 13% | |
| Iron | 14.2 mg | 79% | |
| Potassium | 1941 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
