Remolachas Asadas Keto Simples
Descubre la dulce terrosidad de *Remolachas Asadas al Estilo Keto*, un vibrante y saludable acompañamiento perfecto para estilos de vida bajos en carbohidratos. Esta sencilla receta transforma las remolachas frescas y ricas en nutrientes en tiernos bocados caramelizados que estallan de sabor, gracias a una mezcla sabrosa de aceite de oliva virgen extra, ajo picado y romero fresco. Con solo unos minutos de preparación y un rápido horneado en el horno, tendrás un plato naturalmente dulce y apto para keto que se combina a la perfección con carnes asadas o verduras frescas. Llenas de fibra, antioxidantes e ingredientes aprobados en keto, estas remolachas asadas son una adición simple pero elegante a cualquier comida.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces remolachas de tamaño mediano
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 pieces dientes de ajo, picados
- 1 teaspoon romero fresco, picado
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (205°C).
Lava y corta las remolachas, retirando las hojas y frotando cualquier suciedad de la piel. Sécalas con una toalla de papel.
Corta cada remolacha en cubos de aproximadamente 1 pulgada. La consistencia en el tamaño ayudará a que se cocinen de forma pareja.
Agrega el ajo picado, romero picado, sal marina y pimienta negra al tazón, y mezcla todo junto hasta que las remolachas estén completamente cubiertas con el aceite y las especias.
Extiende las piezas de remolacha sazonadas de manera uniforme en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Asa las remolachas en el horno precalentado durante 40 a 45 minutos, o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor y ligeramente caramelizadas en los bordes. Agita la bandeja o revuelve las remolachas a la mitad de la cocción para asegurar un asado parejo.
Saca las remolachas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos antes de servir.
Sirve caliente como un delicioso acompañamiento apto para la dieta keto o como topping para ensaladas.
Nutrition Facts
Calories |
483 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.8 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1588 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 54.5 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 15.6 g | 56% | |
| Total Sugars | 36.8 g | ||
| Protein | 9.3 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 102 mg | 8% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 1801 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
