Remolachas Asadas Bajas en Carbohidratos y Sencillas
Eleva tu juego de guarniciones con esta receta de Remolachas Asadas Simples y Bajas en Carbohidratos, una opción deliciosa y saludable que resalta la dulzura terrosa de las remolachas frescas. Perfectamente asadas para lograr un centro tierno y bordes ligeramente caramelizados, estos cubos de remolacha están sazonados con aceite de oliva, un toque de sal y pimienta, y el sutil aroma de tomillo fresco. Listos en tan solo una hora con una preparación mínima, esta receta sin complicaciones es tanto amigable con la dieta keto como rica en nutrientes, convirtiéndola en una opción ideal para servir junto a carnes a la parrilla o para mezclar en ensaladas contundentes. Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o que estés organizando una cena, estas remolachas asadas sabrosas seguramente serán una adición colorida y nutritiva a tu mesa.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 medium-sized
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon
- 1 teaspoon
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Comienza por lavar bien las remolachas para quitarles cualquier suciedad. Utiliza un cepillo de verduras si es necesario.
Corte las hojas y extremos de las remolachas.
Pela las remolachas usando un pelador de verduras.
Corta las remolachas en cubos de 1 pulgada para asegurar un horneado uniforme.
En un tazón grande, mezcla los cubos de remolacha con aceite de oliva, sal y pimienta negra hasta que estén bien cubiertos.
Extienda las remolachas en una sola capa en una bandeja de horno grande forrada con papel pergamino.
Espolvorear las hojas frescas de tomillo sobre las remolachas.
Asar en el horno precalentado durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que las remolachas estén tiernas y ligeramente caramelizadas, revolviendo a la mitad del tiempo para asegurar una cocción pareja.
Verifica el punto de cocción insertando un tenedor o palillo en un cubo de remolacha; debería deslizarse fácilmente cuando esté listo.
Retira del horno y deja que las remolachas se enfríen por unos minutos antes de servir.
Transfiere las remolachas asadas a un plato para servir y disfrútalas como acompañamiento de carnes o ensaladas.
Nutrition Facts
Calories |
488 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.1 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.3 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1605 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 52.7 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 15.4 g | 55% | |
| Total Sugars | 37.0 g | ||
| Protein | 8.8 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 92 mg | 7% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 1777 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
