Remolachas al Horno Paleolítico
Descubre los vibrantes y terrosos sabores de la remolacha al horno paleo, una receta deliciosamente simple y saludable que es perfecta tanto para entusiastas de la comida saludable como para amantes de la remolacha. Presenta remolachas frescas y llenas de nutrientes, bañadas en aceite de oliva y sazonadas con tomillo aromático, ajo en polvo, una pizca de sal marina y pimienta negra, horneadas a la perfección para resaltar un acabado naturalmente dulce y caramelizado. Lista en menos de una hora, esta receta paleo es ideal como un acompañamiento cálido o una adición colorida a ensaladas. Fácil de hacer y llena de antioxidantes, ¡es una forma saludable de disfrutar de una de las raíces vegetales más versátiles de la naturaleza! Palabras clave perfectas para apuntar incluyen "remolachas asadas paleo", "remolacha al horno" y "recetas saludables de remolacha".
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium remolachas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 teaspoons tomillo fresco
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
Lava bien las remolachas para remover cualquier suciedad, luego pélelas usando un pelador de verduras.
Corta las remolachas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor, asegurándote de que sean uniformes para una cocción pareja.
En un tazón grande, combina las rodajas de remolacha con aceite de oliva, tomillo fresco, sal marina, pimienta negra y ajo en polvo. Mezcla hasta que todas las rodajas estén cubiertas de forma uniforme.
Extiende las rodajas de remolacha en una sola capa en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que no se superpongan.
Coloca la bandeja para hornear en el horno y hornea durante 35-45 minutos, o hasta que las remolachas estén tiernas y ligeramente caramelizadas en los bordes. Voltea las rodajas a la mitad del tiempo de cocción para un asado parejo.
Saca las rodajas de remolacha del horno y déjalas enfriar ligeramente antes de servir.
Sirve tus remolachas horneadas al estilo paleo tibias como guarnición o frías como aderezo para ensaladas.
Nutrition Facts
Calories |
495 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.2 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2752 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 54.3 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 15.8 g | 56% | |
| Total Sugars | 37.1 g | ||
| Protein | 9.1 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 99 mg | 8% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 1799 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
