Remolachas al Horno Bajas en Grasa
Disfruta del dulzor terroso de la **Remolacha al Horno Baja en Grasa**, un acompañamiento sencillo pero sabroso que resalta el encanto natural de esta vibrante raíz vegetal. Con solo un toque de aceite de oliva, vinagre balsámico de sabor agrio y aromático tomillo fresco, esta receta mantiene las cosas ligeras y saludables sin comprometer el sabor. Al hornear la remolacha, se resaltan sus azúcares naturales, creando una textura ligeramente caramelizada que combina perfectamente con la sutil infusión de ajo. Listo en poco más de una hora y con un tiempo de preparación mínimo, este plato fácil de hacer es ideal para cocineros conscientes de la salud que buscan una opción baja en grasas y a base de plantas. Sírvelo caliente como acompañamiento, agrégalo a tus ensaladas favoritas o disfrútalo como un aperitivo colorido y saludable. Rico en nutrientes y bajo en calorías, ¡esta receta será tu elección para una adición nutritiva y satisfactoria a cualquier comida!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium remolachas
- 1 teaspoons aceite de oliva
- 2 tablespoons vinagre balsámico
- 2 cloves ajo
- 1 teaspoons tomillo fresco
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lave bien las remolachas bajo agua fría, frotando para quitar cualquier suciedad. Corte los tallos y las raíces, y pele las remolachas con un pelador de verduras.
Corta las remolachas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y colócalas en un tazón grande.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Pica finamente los dientes de ajo y agrégalos a la mezcla junto con el tomillo fresco, la sal y la pimienta negra.
Vierte la mezcla de aceite de oliva y vinagre sobre las rodajas de remolacha. Mezcla las remolachas hasta que estén uniformemente cubiertas con el aderezo.
Forra una bandeja de horno con papel pergamino y distribuye las rodajas de remolacha en una sola capa.
Hornea las remolachas en el horno precalentado durante aproximadamente 60 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas.
Una vez listos, saca las remolachas del horno y déjalas enfriar unos minutos antes de servir.
¡Sirve la remolacha horneada como acompañamiento o como topping para ensaladas, y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
398 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.1 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1614 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 59.8 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 15.6 g | 56% | |
| Total Sugars | 41.9 g | ||
| Protein | 9.4 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 117 mg | 9% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 1873 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
