Remolachas al Horno
Disfruta la dulzura terrosa de las remolachas perfectamente asadas con esta receta de Remolacha al Horno, un platillo sencillo pero sabroso que transforma las remolachas frescas y de tamaño mediano en delicias tiernas y aromáticas. Con solo un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta, y la adición opcional de tomillo fresco, estas remolachas se hornean a la perfección, capturando sus azúcares naturales y su color vibrante. Envueltas en papel de aluminio para una preparación sin complicaciones, esta técnica sin complicaciones garantiza resultados tiernos y derretidos en la boca. Ideal como guarnición saludable o como un aporte lleno de nutrientes a las ensaladas, esta receta es imprescindible para los amantes de las remolachas y aquellos que buscan opciones de verduras saludables horneadas en el horno. ¡Listo en poco más de una hora, esta receta fácil brinda un sabor impresionante con un esfuerzo mínimo!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium-sized remolacha fresca
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 sprigs tomillo fresco (opcional)
Instructions
Precalentar el horno a 400°F (200°C).
Lava las remolachas completamente bajo agua corriente para quitar la suciedad. Recorta cualquier raíz larga o hojas, pero deja una pequeña parte del tallo para evitar que sangren durante el horneado.
Sécala las remolachas con una toalla de papel y colócalas en un trozo grande de papel de aluminio.
Rocía el aceite de oliva sobre las remolachas y espolvorea con sal y pimienta negra.
Si estás usando, coloca las ramitas de tomillo encima de las remolachas para darles un aroma adicional.
Envuelve las remolachas firmemente en papel de aluminio, asegurándote de que estén completamente cerradas.
Coloca las remolachas envueltas en papel de aluminio en una bandeja para hornear y hornea en el horno precalentado durante 60 minutos o hasta que estén tiernas. Puedes comprobar si están listas insertando un cuchillo o un pincho a través del papel de aluminio; debería deslizarse fácilmente.
Una vez listo, saca la bandeja del horno y deja enfriar por unos minutos antes de abrir el papel de aluminio.
Desenvuelve con cuidado las remolachas, permitiendo que se enfríen lo suficiente para manipularlas cómodamente.
Pela las remolachas suavemente usando tus dedos o un cuchillo pequeño.
Corta en rodajas, dados o trozos las remolachas horneadas según se desee y sirve caliente o a temperatura ambiente como guarnición o ingrediente de ensalada.
Nutrition Facts
Calories |
515 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.2 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2829 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 58.7 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 17.3 g | 62% | |
| Total Sugars | 40.8 g | ||
| Protein | 9.7 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 103 mg | 8% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 1967 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
