Remolacha Asada Baja en Grasa y Fácil
Aumenta tu repertorio de verduras con esta receta de "Remolacha Asada Simple Baja en Grasa", un acompañamiento fácil y nutritivo que rebosa de sabores terrosos y bondades aromáticas. Las remolachas perfectamente asadas se mezclan con un delicado chorrito de aceite de oliva, un toque de vinagre balsámico y se sazonan con tomillo fresco, creando una mordida caramelizada y tierna con el equilibrio justo entre dulzura y frescor. Con un tiempo de preparación rápido de solo 10 minutos, esta receta baja en grasa hace que comer sano sea tanto sencillo como sabroso. Es ideal como acompañamiento saludable, una adición vibrante a ensaladas o incluso como un aperitivo ligero. Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o cocinando para varias personas, este plato de remolacha asada al horno es fácil de hacer, saludable para el corazón e irresistiblemente delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium remolachas
- 1 tablespoon
- 1 teaspoon vinagre balsámico
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon tomillo fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava bien las remolachas para quitarles toda la suciedad o residuos. Sécalas con una toalla de papel.
Con un cuchillo afilado, recorta los extremos de cada remolacha y pélelas con un pelador de verduras.
Corta las remolachas peladas en cubos del tamaño de un bocado, aproximadamente 1 pulgada, para una cocción pareja.
Coloca los cubos de remolacha en un tazón grande para mezclar. Rocía con aceite de oliva y vinagre balsámico, luego espolvorea con sal, pimienta negra y tomillo fresco.
Mezcla suavemente los cubos de remolacha hasta que estén uniformemente cubiertos con el aceite, vinagre y condimentos.
Coloca los cubos de remolacha sazonados en una bandeja de horno forrada con papel pergamino, distribuyéndolos en una sola capa para asegurar un horneado parejo.
Asa las remolachas en el horno precalentado durante aproximadamente 40 a 45 minutos, o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor y ligeramente caramelizadas en los bordes. Revuélvelas a la mitad del tiempo de cocción para que se asen de manera pareja.
Una vez listos, sácalos del horno y déjalos enfriar un poco antes de servir.
Sirva la remolacha asada caliente como acompañamiento, adornando con tomillo fresco adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
366 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.1 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1606 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 53.6 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 15.4 g | 55% | |
| Total Sugars | 37.8 g | ||
| Protein | 8.8 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 94 mg | 7% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 1789 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
