Remolacha Asada Baja en Carbohidratos
Eleva tu alimentación saludable con esta receta de Remolacha Asada Simple y Baja en Carbohidratos, un equilibrio perfecto de dulzura terrosa y sabores salados. Con solo unos pocos ingredientes, incluyendo remolacha fresca, aceite de oliva y opcionalmente tomillo fresco o vinagre balsámico, este plato requiere un esfuerzo mínimo para crear pero ofrece un sabor máximo. Asar transforma la remolacha en tiernos bocados caramelizados que son ideales como guarnición caliente o como un vibrante complemento para ensaladas. Listo en menos de una hora y lleno de nutrientes, esta receta sin gluten y amigable con la dieta keto es una adición simple pero elegante a tu repertorio de comidas. Ya sea que busques una opción baja en carbohidratos o simplemente adores las verduras asadas, esta receta conquistará tu paladar con su bondad saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Remolacha fresca
- 2 tablespoons
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 1 teaspoons Tomillo fresco (opcional)
- 1 tablespoon Vinagre balsámico (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Coloca los cubos de remolacha en un tazón grande para mezclar.
Agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra al tazón. Mezcla los cubos de remolacha hasta que estén bien cubiertos con el aceite y los condimentos.
Si usas tomillo fresco, espolvorea sobre las remolachas y mezcla de nuevo para distribuir de manera uniforme.
Extienda los cubos de remolacha en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o papel de aluminio para una limpieza fácil.
Asar en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo para garantizar una cocción pareja, hasta que los betabeles estén tiernos y ligeramente caramelizados en los bordes.
Si lo deseas, rociar la remolacha asada con vinagre balsámico inmediatamente después de retirar del horno, y mezclar para cubrir.
Sírvalo caliente como guarnición o frío y úselo como topping para ensaladas.
Nutrition Facts
Calories |
525 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.2 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.3 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1652 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 60.6 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 17.0 g | 61% | |
| Total Sugars | 43.1 g | ||
| Protein | 9.7 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 103 mg | 8% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 1975 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
