Relleno de pollo sabroso
¡Transforma tus comidas con este versátil y sabroso *Relleno de Pollo Aromático*! Perfectamente aliñado con pimentón ahumado, comino molido y un toque de jugo de lima cítrico, este plato presenta pollo tierno desmenuzado cocido a fuego lento en un caldo aromático y rico infusionado con ajo, cebolla y cilantro fresco. Elaborado en tan solo 45 minutos, este relleno rico en proteínas es ideal para tacos, empanadas, sándwiches, o incluso para la preparación de comidas de la semana. Fácil de hacer y rebosante de sabores audaces y vibrantes, es una receta imprescindible para cenas rápidas y platos que complacen a todos. Ya sea que estés organizando una reunión o buscando elevar las comidas entre semana, este *Relleno de Pollo Aromático* promete satisfacer en sabor y versatilidad.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium cebolla picada finamente
- 3 cloves dientes de ajo, picados
- 1 cup caldo de pollo
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup cilantro fresco, picado
- 1 tablespoon jugo de lima
Instructions
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta negra en ambos lados.
Añade el pollo a la sartén y cocina durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y bien cocido. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade la cebolla picada y el ajo triturado. Cocina durante aproximadamente 3-4 minutos, o hasta que la cebolla se vuelva transparente.
Vierte el caldo de pollo y agrega el comino, pimentón ahumado y orégano seco. Revuelve para combinar.
Vuelve el pollo a la sartén, reduce el fuego a bajo y cubre. Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Retira el pollo de la sartén y desmenuza con dos tenedores.
Vuelva a colocar el pollo desmenuzado en la sartén y mezcle bien con la salsa.
Añade el cilantro fresco picado y el jugo de lima. Revuelve para combinar.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Utiliza el relleno inmediatamente en tacos, sándwiches, o empanadas, o déjalo enfriar y guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
941 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.2 g | 54% | |
| Saturated Fat | 7.9 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 2018 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 22.8 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 6.6 g | ||
| Protein | 115.2 g | 230% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 170 mg | 13% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 1570 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
