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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces
- 2 tablespoons
- 1 medium, diced
- 3 cloves, minced
- 1 medium, grated
- 2 sliced
- 1 medium, diced
- 0.5 cup
- 1 teaspoon, chopped tomillo fresco
- 1 teaspoon, chopped
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 1 cup, sliced
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons
Instructions
Corta las pechugas de pollo en cubos de 1 pulgada.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe durante 5 minutos hasta que esté transparente.
Agrega el ajo picado y sofríe por otro minuto hasta que esté fragante.
Añade el pollo cortado en cubos a la sartén y cocina durante unos 8 minutos hasta que estén dorados por todos lados.
Agrega la zanahoria rallada, el apio en rodajas, el pimiento morrón cortado en cubitos y los champiñones en rodajas a la sartén. Revuelve y cocina por otros 5 minutos hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
Incorpora el tomillo picado, romero, sal marina y pimienta negra.
Espolvorea la harina de almendra sobre la mezcla y agrega los aminoácidos de coco, mezclando bien hasta que la mezcla espese ligeramente y esté bien combinada.
Reduce el fuego a bajo y deja que continúe cocinando a fuego lento durante otros 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Nutrition Facts
Calories |
1154 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.4 g | 62% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 3830 mg | 167% | |
| Total Carbohydrate | 55.2 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 16.3 g | 58% | |
| Total Sugars | 29.0 g | ||
| Protein | 121.9 g | 244% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 354 mg | 27% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 3119 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
