Relleno de fresa casero alto en proteínas.
Eleva tus postres y desayunos favoritos con este Relleno de Fresa Casero Alto en Proteínas, ¡una versión nutritiva de un placer clásico! Repleto de la dulce y jugosa essencia de fresas frescas, esta receta destaca al incorporar proteína en polvo sin sabor y semillas de chía para un impulso satisfactorio de proteínas y fibra. Endulzado de forma natural con miel o jarabe de arce y realzado con un chorrito de jugo de limón, este relleno versátil es perfecto para capas en frascos, untar en tostadas o incluso para cubrir panqueques. Listo en menos de 30 minutos, es un placer libre de culpa que equilibra la indulgencia y la nutrición manteniendo tus objetivos de proteínas en control.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Fresas frescas
- 50 grams Polvo de proteína sin sabor.
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 2 tablespoons Miel o jarabe de arce
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 60 milliliters Agua
Instructions
Enjuaga las fresas frescas en agua fría, luego quítales el tallo y córtalas por la mitad.
En una cacerola mediana, combina las fresas, el agua y el jugo de limón. Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que las fresas comiencen a deshacerse, aproximadamente 5-7 minutos.
Tritura las fresas suavemente con un tenedor o un machacador de papas hasta obtener la consistencia deseada, dejando algunos trozos para conseguir textura.
Agrega la miel o el jarabe de arce, ajustando la dulzura al gusto.
Incorpore gradualmente la proteína en polvo sin sabor mientras revuelve continuamente para asegurarse de que se disuelva sin formar grumos.
Agrega las semillas de chía a la mezcla y cocina por otros 2-3 minutos, permitiendo que el relleno espese mientras hierve a fuego lento.
Retira del fuego y deja que el relleno de fresa se enfríe a temperatura ambiente. Continuará espesando a medida que se enfríe.
Transfiera el relleno a un frasco o recipiente limpio y refrigere durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
Utiliza este relleno de fresas alto en proteínas según sea necesario y guarda cualquier sobrante en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
592 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 9.5 g | 12% | |
| Saturated Fat | 1.6 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 50 mg | 17% | |
| Sodium | 97 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 86.0 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 16.9 g | 60% | |
| Total Sugars | 61.1 g | ||
| Protein | 46.9 g | 94% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 378 mg | 29% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 1011 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
